Gulai daging kambing. KOMPAS.com – Olahan daging kambing identik dengan pemakaian santan, seperti gulai dan tongseng. Baca juga: Resep Gulai Kambing buat Makanan Idul Adha Namun, beberapa orang tidak mengonsumsi santan. Tak usah khawatir, kamu tetap bisa menikmati kelezatan olahan daging kambing tanpa santan.
Sudah jumat nih, waktunya manjain suami. karena setiap hari saya order online makanan jd sampai bingung mau order menu apalagi. sampe . Fimela.com, Jakarta Daging kambing muda bisa diolah jadi gulai yang sedap. Dengan aneka bumbu dan rempah, dijamin olahan yang satu ini bakal jadi favorit keluarga. You can have Gulai daging kambing dengan 13 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai daging kambing
- Sediakan 250 grdaging kambing.
- Siapkan 1 bkssantan kara uk 65ml.
- It’s 2 siungbawang putih.
- Sediakan 2 siungbawang merah.
- Sediakan 2 btrkemiri.
- Siapkan 1/2 sdtketumbar.
- Siapkan Sedikitsaja jintan.
- Siapkan 1/4 ruasjahe.
- It’s 1/4 ruaskunyit.
- Sediakan Salam sereh.
- Sediakan Secukupnyaminyak goreng.
- It’s secukupnyaBawang goreng.
- It’s 400 mlAir mineral.
Resep Gulai Kambing Tanpa Santan resep gulai kambing tanpa santan. Resep gulai kambing tanpa santan ini citarasanya lebih ringan daripada aneka resep gulai daging kambing diatas. Walaupun kelihatannya kuahnya juga lebih encer, tetapi citarasa bumbu gulai nya masih kuat dan terasa sekali. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat.
Gulai daging kambing (Langkah-langkah)
- Potong2 daging kambing sesuai selera lalu rebus hingga agak lunak,angkat buang air rebusannya lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu kecuali salam sereh.
- Siapkan wajan,tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan salam sereh,air dan santan kara,kemudian masukan daging kambing aduk2 hingga mendidih..tambahkan garam dan gula,tes rasa lalu angkat dan sajikan(jangan lupa taburi bawang goreng).
Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing. Setelah daging empuk dan matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Gulai bisa terbuat dari berbagai bahan. Mulai dari sayuran, telur, maupun daging ayam. Tak ketinggalan gulai juga bisa dibuat dari dua daging favorit masyarakat, yakni daging kambing dan sapi.
