Ayam rica rica kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica kemangi memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Sediakan 500 gr daging ayam marinasi dengan (1 ruas kunyit + 1/2 sdt garam + 3siung bawang putih uleg halus) diamkan 15 menit.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi.
- Ambil 3 btg daun bawang diiris.
- Sediakan 250 ml air.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 4 cabe rawit.
- Ambil 2 btr kemiri100 gr cabe merah besar.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Sediakan 2 btg serai digeprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Sediakan 7 lmbr daun jeruk purut.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Cara menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Haluskan bumbu saya pakai cooper bisa juga diuleg.
- Goreng ayam yg sudah dimarinasi 1/2 matang saja angkat tiriskan.
- Panaskan minyak masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, tumis hingga bumbu tanak.
- Masukkan ayam goreng aduk rata.
- Masukkan air aduk rata lalu tutup masak dengan api kecil hingga kuah agak menyusut.
- Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir aduk rata.
- Masukkan daun bawang aduk rata.
- Masukkan daun kemangi aduk sebentar lalu matikan kompor.
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
