Gulai ikan. Bahan : Kepala Ikan Santan Bawang putih Bawang merah Kemiri Cabe Jahe lengkuas kunyit serai Lemon juice Garam Daun Kunyit daun Jeruk Daun kemangi Air. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan.
Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Resep Gulai Ikan – Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. You can have Gulai ikan dengan 16 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai ikan
- Siapkan Kepala ikan (Sy ikan kuwe berat 700 gr).
- It’s 5serai (sy ukuran kecil, kalau uk. Biasa 3 cukup).
- It’s 5daun jeruk, buang tulang, remas remas.
- Siapkan 1 potongasam kandis.
- Sediakan 900 mlair.
- It’s 100 mlsantan instan.
- Sediakan Gula merah secukupnya (sy 1 sdt).
- It’s Bumbu halus.
- Sediakan 10bawang merah.
- Sediakan 4bawang putih.
- Sediakan 4kemiri, sangrai.
- It’s 7cabai merah keriting.
- Sediakan 7cabai rawit.
- Sediakan 2 ruaskunyit.
- It’s 1 ruasjahe.
- It’s 1/2 sdtgaram.
Cita rasanya memang gurih dan khas. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini.
Gulai ikan (Langkah-langkah)
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan.
- Siapkan bumbu halus, blender.
- Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu tambahkan air dan santan, masak sekitar 10 mnt sambil diaduk.
- Masukkan ikan, masak sekitar 30 menit atau sampai ikan matang sempurna, sajikan.
Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Olahan Ikan – Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
