Peyek kacang tanah. Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih? Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk.
Ada banyak resep rempeyek kacang tanah di internet, ini saya sudah sempurnakan. Cara Membuat Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan Setelah mengetahui cara membuat peyek kacang tanah dengan santan, sekarang kita akan belajar cara membuatnya tanpa menggunakan santan. Tambahkan cabai rawit untuk memberikan rasa pedas. Kamu dapat membuat Peyek kacang tanah menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Peyek kacang tanah
- Dibutuhkan 1 bks tepung beras rosebrand.
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 250 gr kacang tanah (potong 2-3).
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk segar (potong tipis-tipis).
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Masako (hanya ditambahkan jika kurang asin dari garam).
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng (agak banyak).
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kencur (sy 3 cm).
- Dibutuhkan 1 sdm munjung ketumbar.
Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh. Dijamin mudah, enak, dan bikin ketagihan! Bersihkan dan toskan kacang tanah hingga kering. Kacau adunan dengan senduk kayu sambil air dituang ke dalam adunan.
Urutan membuat Peyek kacang tanah
- Campurkan tepung terigu, tapioka, daun jeruk, garam, penyedap rasa & bumbu halus..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan agak encer (tidak encer seperti adonan dadar & tidak kental seperti adonan martabak manis). Tambahkan telur & aduk rata sampai tidak bergerindil. Tes rasa, kalau kurang asin/gurih tambahkan masako secukupnya..
- Siapkan penggorengan dan ruang minyak agak banyak. Biarkan hingga minyak panas..
- Ambil adonan 1 sendok sayur dan taburi kacang tanah. Cetak peyek di pinggiran wajan (sudah tau kan gimana modelnya peyek 😊). Pastikan wajan yang digunakan tidak lengket..
- Kalau sudah dicetak menyeluruh di pinggiran wajan, sambil disiram2 minyak panas di tengah wajan sampai adonan peyek lepas atau kalau wajan agak lengket siram2 minyak panas sampai agak mengering dan bisa dilepas dari wajan peyeknya. Goreng hingga kacang dikira2 matang. Angkat dan tiriskan..
- Peyek siap dinikmati ☺🤗.
Resep Peyek Kacang Renyah Gurih Empuk. Dengan penyimpanan tepat di wadah tertutup, peyek ini bisa tahan cukup lama hingga dua minggu. Jadi jika kamu mau buat banyak sekaligus, tidak masalah. i. Informasi Resep Peyek Kacang Renyah Gurih Empuk. Untuk kreasi resep peyek yang saya sebutkan di atas InsyaAllah akan saya bahas di artikel berikutnya ya.
