Cara memasak Apple Pie gurih

Apple Pie.

Kamu dapat membuat Apple Pie menggunakan 16 bahan dengan 10 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Apple Pie

1. Sediakan Bahan Pie Crust.
2. Sediakan 480 gram Terigu serbaguna.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Siapkan 250 gram butter (dalam keadaan dingin baru keluar kulkas).
5. Dibutuhkan 12 sdm air dingin.
6. Sediakan Bahan Isian.
7. Siapkan Apel Malang 4 buah (kupas dan potong memanjang setebal 1 cm).
8. Dibutuhkan 1 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1 sdt kayumanis.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt bubuk pala.
11. Siapkan 2 sdm terigu serbaguna.
12. Dibutuhkan 2 buah jeruk nipis.
13. Dibutuhkan 1 sdm gula putih.
14. Dibutuhkan Bahan untuk topping & olesan.
15. Sediakan 1 Kuning telur.
16. Siapkan 1 1/2 sendok gula putih.

instruksi membuat Apple Pie

1. Pertama, bikin pie crustnya dulu untuk alas dan tutup pienya dengan cara mencampur terigu, garam dan butter. Butter dihancurkan dengan sendok spatula atau garpu sampai menyatu. Setelah menyatu, tambahkan air dingin dan aduk sampai rata..
2. Setelah itu, bentuk adonan jadi bulat, kemudian balut dengan plastik wrap, masukkan ke kulkas selama 1 jam..
3. Sekarang giliran isiannya, apel yang sudah dipotong, taburi kayumanis, bubuk pala, gula, garam & masukkan perasan 2 jeruk nipis. Aduk sampai rata..
4. Masukkan isian apple pie ke kulkas selama 1 jam..
5. Setelah 1 jam ambil bahan pie crust dari kulkas. Potong adonan jadi 2 bagian. 1 bagian untuk alas. 1 untuk penutup. Bentuk kedua bagian itu masing-masing jadi bulat..
6. Siapkan alas untuk menggilas adonan dengan ditaburi sedikit tepung. Lalu gilas dengan rolling pin yang sudah dibaluri tepung supaya tidak lengket hingga ketebalan -+ 1/2 cm atau sampai muat di loyang. Cara ukurnya supaya pas adalah taruh loyang di atas adonan dan lebihin lebar adonan -+ 3 cm dari loyang karena untuk bagian pinggir..
7. Gelar 1 bagian pie crust yang sudah terbentuk lingkaran ke loyang pie. Saya pakai diameter 26 cm. Tekan perlahan adonan pie crust di loyang agar menempel di tiap sisi. Kalo ada sisi-sisi yang kelebihan adonannya, gunting dan tempel ke sisi lain yang tipis. Lalu lubangi dengan garpu supaya matang bagian bawahnya..
8. Masukkan isian ke dalam pie crust tadi. Tidak perlu rapi asal semua bagian terisi. Lalu tutup dengan pie crust satu lagi. Gunting sisi-sisi pie crust yang kelebihan banyak & tekan di sisi luar pie crust dengan ujung garpu supaya pie crust atas – bawah saling menempel..
9. Pre heat oven 200°C selama 15 menit. Belah pie crust bagian tengah dengan pisau membentuk simbol +. Supaya matangnya merata nanti..
10. Olesi dengan kuning telur & taburi gula. Lalu panggang selama -+ 50 menit di suhu 200°C sampai bagian atas pie berwarna kuning keemasan. 20 menit terakhir, turunkan jadi 170°C.