Gulai Kambing. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kindsoffal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour becausethe additionground.
Tidak perlu khawatir dengan aroma kambing yang bau. Sedang mencari resep gulai kambing enak tidak prengus? Kamu sedang berada ditempat yang tepat. You can have Gulai Kambing dengan 18 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Kambing
- Sediakan 500 giga/daging/jeroan kambing.
- Sediakan 3 Lsantan.
- Sediakan 5 lembardaun salam.
- Sediakan 3 buahsereh.
- Sediakan 2 ruaslengkuas.
- It’s 1 ruasjahe.
- Siapkan 1 sdmbumbu kuning.
- Sediakan secukupnyagaram.
- Sediakan secukupnyagula.
- Sediakan secukupnyakecap manis.
- Sediakan secukupnyapenyedap rasa.
- Sediakan Bawang goreng.
- It’s Minyak.
- Siapkan ????Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siungbawang putih.
- It’s 5 siungbawang merah.
- It’s 1 sdtketumbar.
- Siapkan 1/4 sdtpala.
Cara membuat gulai kambing memang tidak begitu komplek atau ribet, namun ada cara khusus agar hasil masakan gulai nantinya tidak bau kambing atau prengus. Fimela.com, Jakarta Mau coba olahan gulai daging kambing khas Jawa? Yuk, coba resep yang satu ini. Resep Praktis Daging Lapis Bumbu Kecap Enaknya Sadis; Resep Tengkleng Kambing Manis; Popularitas gulai, terutama dari daging kambing, sudah gak perlu diragukan lagi.
Gulai Kambing (Langkah-langkah)
- Cuci bersih daging/iga/jeroan kambing. Kemudian rebus hingga matang dengan lengkuas, jahe, dan daun salam..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu kuning hingga harum. Tambahkan sereh dan daun salam..
- Tambahkan santan. Masukkan daging/iga/jeroan kambing..
- Tambahkan garam, gula, kecap manis dan penyedap rasa..
- Masak hingga bumbu meresap, dan dagingnya empuk..
- Setelah matang, taburi dengan bawang goreng..
Sayangnya, masih banyak yang belum paham cara membuat gulai kambing yang enak. Tenang, kamu bisa menerapkan beberapa tips memasak gulai kambing di bawah ini, biar rasanya makin mantap! Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya. Termasuk Cara Masak Resep Gulai Dengan Bumbu Khas Jawa Timur, Solo, Padang, Bumbu Gulai Madura Atau Kuah Tanpa Santan Yang Lebih Segar. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat.
