Apple Turnover.
Kamu dapat membuat Apple Turnover menggunakan 8 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Apple Turnover
- Siapkan 1 resep homemade puff pastry.
- Siapkan 4-5 biji apel ukuran kecil.
- Sediakan 1/4 cup brown sugar.
- Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk.
- Siapkan 1 sdm air jeruk lemon.
- Dibutuhkan 1 sdm unsalted butter.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 kuning telur (untuk olesan), kocok sebentar dgn garpu.
Urutan membuat Apple Turnover
- Panaskan oven dgn suhu 200°C..
- Kupas apel, buang bijinya lalu dipotong kotak2 kira2 ukuran 2×2 cm..
- Siapkan pan, masukkan potongan apel, brown sugar, kayu manis bubuk, air jeruk lemon, butter dan garam. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga apelnya empuk dan berkaramel (sampai air dari apelnya habis). Matikan api, dinginkan hingga suhu ruang..
- Keluarkan puff pastry dari kulkas. Taburi meja kerja dan permukaan adonan puff pastry dgn tepung. Gilas puff pastry dgn ukuran 30×30 cm. Potong menjadi 4 bagian (15×15 cm)..
- Letakkan apelnya ke masing2 potongan. Lipat untuk membentuk segitiga. Rapatkan pinggirannya dgn menekan-nekan dgn garpu..
- Pindahkan ke atas baking pan yg sdh dialasi dgn kertas baking..
- Olesi permukaan dgn kuning telur. Panggang di oven selama 20-25 menit atau hingga golden brown..
- Renyah kulitnya, manis2 asem isiannya. Enak banget pokoknya..
