Ampyang kacang tanah. Ampyang Kacang Tanah merupakan salah satu kue tradisional yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah dan bahan tambahan seperti, gula, air, jahe dan garam. Gula Kacang a.k.a Ampyang ini juga merupakan kue lebaran yang paling banyak dicari di Nusantara. Cara membuat gula kacang ampyang ini juga sangat mudah.
Cara membuat ampyang kacang tanah : Kacang tanah disangrai kemudian dikuliti. Rebus gula dengan air sampai kental (agak berambut). Gula kacang ini cemilan kegemaran sejak kecil :D. Kamu dapat membuat Ampyang kacang tanah menggunakan 5 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ampyang kacang tanah
- Dibutuhkan 250 grm kacang tanah.
- Siapkan 250 grm gula merah.
- Dibutuhkan 50 grm gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 150 ml air.
Emang anaknya sweet tooth banget, deh. Pas udah kekinian, cemilan favorit ya tidak jauh-jauh dari bolu manis, roti manis dan coklat-coklatan. Fimela.com, Jakarta Ampyang kacang tanah merupakan jajanan jadul yang masih digemari banyak orang. Di sebagian daerah, ampayang kacang tanah ini juga disebut gula kacang atau enting-enting.
instruksi membuat Ampyang kacang tanah
- Sangrai kacang tanah hingga matang. Sisihkan.
- Campurkan gula merah, gula pasir,air dan garam ke dalam panci lalu rebus hingga mendidih,kemudian saring..
- Tuang air gula ke dalam wajan lalu masak kembali sambil di aduk hingga berbuih dan mengental. Masukkan kacang sangrai aduk hingga tercampur rata. Teruskan memasak hingga terasa agak berat ketika di aduk..
- Angkat kemudian cetakan di atas kertas nasi dengan bantuan sendok, tunggu hingga dingin dan mengeras baru lepaskan dari kertas roti. Sajikan.
Goreng kacang tanah sampai berwarna kecokelatan, aduk agar kacang matang merata. Ambil ampyang kacang jahe dari loyang, masukkan ke dalam toples, dan pastikan tutup toples kedap udara. Ampyang merupakan kue kering yang terbuat dari gula merah dan kacang. Bahannya cuma kacang tanah, gula merah dan jahe. Berikut adalah resep dan cara membuat ampyang kacang dari.
