Sayur asem kacang tanah. Lihat juga resep Nangka dan kacang tanah plus bayam ijo dimasak sayur asem enak lainnya! Resep sayur asem Sunda memakai kacang tanah yang telah dikupas dari kulitnya, ini berbeda dengan resep sayur asem Jakarta yang biasanya merebus kacang tanah masih bersama dengan kulitnya. Yuk cobain saja resep sayur asem Sunda berikut ini.
Lihat juga resep Sayur Asem Jawa enak lainnya! Lihat juga resep Sayur asem ala kadar nya 🙂 enak lainnya! Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Kamu dapat membuat Sayur asem kacang tanah menggunakan 7 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sayur asem kacang tanah
- Siapkan 1 bks paket sayur asem.
- Dibutuhkan 1 bks racik sayur asem.
- Sediakan secukupnya Kacang tanah kulit.
- Siapkan 7 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan Seruas lengkuas.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Untuk bahan-bahan yang sering digunakan untuk membuat sayur asem ini umumnya adalah kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, dan asam jawa. Beberapa juga menggunakan jagung manis dalam masakan ini.
Langkah-langkah membuat Sayur asem kacang tanah
- Siangin sayur asem nya lalu cuci bersih.
- Blender cabe sama bawang merah nya rebus jadi satu sama bahan yg keras.
- Setelah itu geprek lengkuas & daun salam rebus bersama bahan yg keras" dulu seperti asem, jagung, kacang tanah, melinjo sekiranya sampai empuk ya guys kalo bahan yg keras udh berasa empuk lalu masukan bahan yg cepet lunak seperti pepaya muda, labu, dan nangka di lanjut lagi kacang panjang dan yg terakhir daun melinjo nya.
- Langkah terakhir masukkan garam gula micin dan bumbu racik biar makin sedep dah😁.
- Lalu hidangkan bersama sambal geprok ikan asin rebon dan lalap ajibbb🤤🤤.
Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Sayur dengan citarasa kuah yang segar dan asem dengan sedikit rasa manis ini memang menjadi salah satu masakan tradisional yang tetap dicari. Sayur yang berisi kacang panjang, kacang tanah, jagung, pepaya muda serta melinjo. Karena menggunakan buah asam muda, kuahnya pun menjadi terasa segar! Mama dulu cukup sering masak kacang merah.
