Blueberry Muffin With Streusel.
Kamu dapat membuat Blueberry Muffin With Streusel menggunakan 16 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Blueberry Muffin With Streusel
- Dibutuhkan 250 gram Tepung segitiga.
- Siapkan 250 gram Gula pasir.
- Siapkan 100 gram butter.
- Siapkan 125 ml Susu Cair.
- Siapkan 2 butir Telur.
- Dibutuhkan 1 sdt Baking Powder.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan Lemon Zest – Parutan kulit Jeruk Lemon.
- Sediakan 200 gram Fresh Blueberry, saya ganti selai blueberry secukupnya.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak sayur.
- Siapkan Crumb :.
- Sediakan 75 gram Tepung.
- Dibutuhkan 65 gram Gula.
- Dibutuhkan 50 gram Mentega suhu ruang/melted.
- Siapkan 1/2 sdt Kayumanis Bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Baking Powder.
Langkah-langkah membuat Blueberry Muffin With Streusel
- Siapkan loyang muffin, alasi dengan kertas roti..
- Siapkan Bahan Crumb – Streusel, campur rata hingga menggerindil..
- Kocok Butter dan Gula hingga tercampur rata, masukkan telur teruskan mixer sekitar 3-5 menit..
- Masukkan Terigu sambil diayak, BP, garam, Vanila powder. Aduk balik dengan Spatula sambil tuang susu sedikit demi sedikit..
- Setelah rata, tambahkan minyak, aduk rata kembali..
- Panaskan Oven 170°C. Tuang 1 sdm adonan ke dalam papercup. Tambahkan selai blueberry. Lalu tutup lagi dengan 1 sdm adonan. Tambahkan selai blueberry lagi..
- Terakhir tambahkan streusel – crumb sambil agak ditekan ya agar menempel. Lakukan sampai semua habis..
- Panggang Muffin pada suhu 170°C Api bawah selama 20 menit. Lanjutkan 10menit api atas..
- Saat matang kue akan mengembang cantik dan berwarna keemasan. Angkat, dan Siap dihidangkan. Lucunya, saat anak saya lihat kue ini bilang, "mamaa ini udah difoto belum? Aku mau cicip yaaah"😆. "Iya iya,,,sudah kok, makan aja gapapa"…."Wah, enak nih mah,,,nyammmm".. Dicoba yuk maah😘.