Tutorial mengolah Tom Yam / Tom Yum Seafood nikmat

Tom Yam / Tom Yum Seafood.

Kamu dapat membuat Tom Yam / Tom Yum Seafood menggunakan 26 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tom Yam / Tom Yum Seafood

1. Sediakan 200 gram Udang tanpa buang kepalanya. untuk menambah kaldu.
2. Sediakan 150 gram Cumi, buang kulit. Potong menjadi beberapa bagian. dan buang tinta hitamnya.
3. Dibutuhkan sesuai selera Daging ikan yang sudah di fillet. saya gunakan ikan hiu, yang sudah saya bersihkan kulitnya,.
4. Dibutuhkan Sesuai selera bakso ikan yang dipotong bagi 2.
5. Siapkan 1/2 kaleng Jamur Kancing yang dipotong bagi menjadi 4.
6. Siapkan 1 buah wortel iris bulat dan tipis tipis.
7. Dibutuhkan 10 batang Buncis diiris.
8. Siapkan sesuai selera Sawi hijau.
9. Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk.
10. Siapkan 1 batang Serai digeprek / di iris kecil kecil.
11. Sediakan Sesuai selera Air perasan jeruk nipis, jika suka asam lebihkan dan tambahkan air asam jawa sedikit.
12. Siapkan 10 Butir Bawang Merah dihaluskan.
13. Dibutuhkan 7 Butir Bawang Putih dihaluskan.
14. Siapkan 1/4 batang serai yang ikut di haluskan, agar aroma rempah lebih terasa.
15. Dibutuhkan sesuai selera Cabe kering merah agar kuah berwarna merah segar, dihaluskan dan Cabe Rawit Merah. Jika suka pedas.
16. Dibutuhkan Sesuai Selera Kol mini untuk menambah ke aneka ragaman sayur.
17. Dibutuhkan Sesuai Selera Brokoli yang telah di potong potong.
18. Siapkan Sesuai selera Lada bubuk.
19. Dibutuhkan 2 sdm minyak untuk menumis bahan.
20. Sediakan 2 buah tahu, di potong dadu bagi menjadi 6 bagian.
21. Siapkan 3 batang daun seledri, iris harus.
22. Sediakan bumbu yang dirajang kasar untuk di tumis :.
23. Siapkan sesuai selera Bawang Merah.
24. Sediakan sesuai selera Bawang Putih.
25. Sediakan sesuai selera Cabe.
26. Dibutuhkan sesuai selera Tomat.

instruksi membuat Tom Yam / Tom Yum Seafood

1. Tumis bahan bahan yang telah dirajang kasar, seperti bawang merah, bawang putih,, cabe, tomat, potongan serai, serta daun jeruk..
2. Setelah tampak layu dan tercium wangi, tambahkan bumbu halus. Bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan serai yang telah di haluskan semua. kemudian tambahkan bakso ikan, dan aduk secara perlahan..
3. Tambahkan cumi, udang, dan ikan yang sudah disiapkan, berikan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Saya gunakan terasi udang yang saya lumerkan dengan air. Kemudian berikan air perasan jeruk nipis..
4. Aduk pelan, sehingga semua bumbu meresap dan mengenai bahan bahan utama, kemudian pindahkan kedalam panci, agar muat bila di tambahkan air untuk kuah dan sayuran. tambahkan air untuk kuah sesuai dengan yang diinginkan..
5. Setelah mendidih, tambahkan wortel, buncis, brokoli, kol dan jamur..
6. Setelah semua bahan yang telah tercampur mendidih, tambahkan sawi, tahu dan biarkan mendidih selama 5 menit. Bubuhkan lada halus sesuai selera. Cicipi, jika kurang garam atau air perasan jeruk nipis bisa ditambahkan sesuai selera. jika semua sudah pas matikan api..
7. Tom Yum / Tom Yam siap disantap… Selamat Menikmatiii.