Kiat-kiat memasak Nasi Kebuli Kambing nikmat

Nasi Kebuli Kambing.

Kamu dapat membuat Nasi Kebuli Kambing menggunakan 29 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing

  1. Sediakan 4 cup beras, cuci bersih, tiriskan.
  2. Siapkan 1/2 kg daging kambing.
  3. Siapkan 65 ml santan instan (me:kara).
  4. Dibutuhkan 1 1/2 ltr air.
  5. Dibutuhkan 1 btg serai, memarkan.
  6. Dibutuhkan 1 btg kayu manis.
  7. Dibutuhkan 2 bh bunga lawang/pekak.
  8. Sediakan 5 btr kapulaga.
  9. Sediakan 4 bh cengkeh (me: ngga pakai soalnya ngga punya).
  10. Sediakan 2 lbr daun salam.
  11. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  12. Siapkan 1 bks bumbu kari.
  13. Sediakan 2 sdm saos tomat.
  14. Sediakan 2 sdm kismis.
  15. Dibutuhkan Secukupnya garam+gula.
  16. Siapkan Secukupnya minyak.
  17. Siapkan Bumbu dihaluskan:.
  18. Siapkan 10 siung bawang merah.
  19. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
  20. Siapkan 1 ruas kunyit.
  21. Dibutuhkan 1 sdt merica.
  22. Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar.
  23. Dibutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
  24. Sediakan 2 bh cabe merah, buang bijinya.
  25. Siapkan Bahan Pelengkap:.
  26. Sediakan Secukupnya brambang goreng.
  27. Sediakan Secukupnya emping mlinjo.
  28. Siapkan Secukupnya acar.
  29. Siapkan Sambal terasi.

Urutan membuat Nasi Kebuli Kambing

  1. Siapkan bumbu yg dihaluskan. Lalu blender. Cuci bersih daging. Potong² agak besar.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan serai, kayu manis, pekak, dan kapulaga. Aduk sampai rata dan berbau harum..
  3. Masukkan daging, dam aduk² sebentar sampai berubah warna. Tambahkan air. Aduk² sampai rata. Lalu beri bumbu kari, saos tomat, garam dan gula. Jgn lupa koreksi rasa..
  4. Masukkan santan. Masak daging sampai benar² empuk dan air menyusut. Jika sdh empuk dagingnya, matikan api..
  5. Ambil daging dan tiriskan. Potong² sesuai selera. Lalu goreng. Sisihkan..
  6. Memasak nasinya. Campurkan air rebusan daging tadi ke dalam beras yg sdh dicuci, beri kismis. Dan masak menggunakan magic com. Jika sdh matang, aduk² nasinya sampai bumbu tercampur rata..
  7. Sajikan di piring bersama bahan pelengkapnya ya👌😋😍.