Botok Ikan Tahu tanpa Kelapa.
Kamu dapat membuat Botok Ikan Tahu tanpa Kelapa menggunakan 12 bahan dengan 10 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Botok Ikan Tahu tanpa Kelapa
- Dibutuhkan 250 gram daging ikan (Saya pakai ikan yang mirip hiu hehe).
- Siapkan 8 buah tahu.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Dibutuhkan Bumbu:.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Kencur sesuai selera (saya pakai kira-kira 3cm).
- Dibutuhkan 1 sdm gula.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus kaldu jamur (boleh ganti penyedap andalan bunda ya).
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan sesuai selera Cabe.
Urutan membuat Botok Ikan Tahu tanpa Kelapa
- Bersihkan ikan lalu potong kecil-kecil.
- Haluskan bumbu (saya daun jeruknya dan sebagian bawang merahnya dipotong-potong. Begitu juga dengan cabe lalu sisihkan soalnya mau bikin dua rasa. Pedas dan tidak pedas hehe).
- Masukkan telur aduk rata.
- Masukkan ikan. Campur hingga rata.
- Siapkan kukusan.
- Sambil menunggu air mendidih mulai membungkus botok dengan daun pisang yang sudah dibersihkan.
- Dahulukan bungkus bagian anak-anak.
- Setelah itu sisa adonan beri potongan cabai lalu bungkus kembali sampai habis..
- Siap untuk dikukus.
- Masak 15-20menit.
