Sambal goreng kentang, hati sapi dan kapri. Bisa jadi referensi nih buat menu Lebaran. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Tentunya setiap versi unik dan lezat.
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Bunda kita cukup banyak mempunyai Nah biasanya sih dengan beberapa campuran dan yang paling mantap dicampur dengan petai atau ati sapi atau bisa juga dengan kacang kapri muda jika ada. nikmatnya sajian sambal goerng kentang ati sapi menjadi hidnagan spesial teman makan nasi yang paling nikmat! mari simak resepnya berikut! Anda pasti sudah sangat familiar dengan menu sajian sambal goreng kentang. Kamu dapat membuat Sambal goreng kentang, hati sapi dan kapri menggunakan 19 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sambal goreng kentang, hati sapi dan kapri
- Sediakan 1/2 kg kentang, kupas,potong dadu,goreng hingga kering.
- Siapkan 1/2 kg hati sapi,rebus,potong dadu,goreng setengah matang.
- Siapkan 1 ons kapri,siangi ujungnya.
- Siapkan 2 batang serai, geprek.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas laos, geprek.
- Sediakan 10 lembar daun jeruk,sobek dan buang tulang daunnya.
- Dibutuhkan Santan kental dari 1 butir kelapa.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya bumbu kaldu organik.
- Dibutuhkan Secukupnya gula jawa.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 6 butir bawang putih.
- Siapkan 1 ons cabe merah jawa yang telah direbus dan dibuang isinya.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit setan.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
Sajian yang seringkali ditemukan dalam beberapa perayaan besar ini. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue.
Urutan membuat Sambal goreng kentang, hati sapi dan kapri
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, laos, serai, daun jeruk,hingga berbau harum. Gunakan api kecil ya.
- Masukkan santan. Aduk aduk sambil masukkan garam, gula jawa, bumbu kaldu organik. Gunakan api sedang. Jangan lupa sambil tes rasa. Tunggu hingga santan mengental.
- Masukkan hati sapi dan kentang. Aduk aduk hingga menyatu dengan santan berbumbu yg sudah mengental. Gunakan api sedang.
- Kecilkan api kompor. Terakhir masukkan kapri. Aduk aduk sebentar saja supaya kapri tetap hijau dan renyah (jangan sampai kapri terlalu matang).
- Hidangkan.
Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada. Sambal Goreng Hati Kentang sangat enak di sajikan bersama dengan opor ayam dan ketupat ketika hari raya lebaran idul fitri. Cara Masukkan kentang, hati sapi, dan kapri.
