Sambal goreng kentang kapri khas salatiga. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat sambal goreng kentang yang enak, sedap dan lezat dengan tambahan kapri dan telur puyuh. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
SAMBAL goreng kentang bisa jadi pelengkap berbagai hidangan. Rasanya unik, pedas dan gurih, apalagi ditambah petai dan kapri yang renyah, pastinya membuat bersantap Anda jadi lebih berselera. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Kamu dapat membuat Sambal goreng kentang kapri khas salatiga menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sambal goreng kentang kapri khas salatiga
- Dibutuhkan 5 buah kentang ukuran sedang.
- Sediakan Kacang kapri.
- Sediakan 1 bungkus Tahu goreng kecil2.
- Sediakan 1 lt Santan.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah cabai keriting.
- Dibutuhkan 5 buah cabai setan.
- Sediakan 1/2 butir Gula jawa.
- Sediakan 1 sdm garam (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdt micin.
- Sediakan Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk bunang tulang daunnya.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Karbohidrat membuat perut kenyang lebih lama. Jadi sambal goreng kentang sangat cocok untuk menu Untuk campuran, bisa menggunakan hati sapi, kacang kapri muda atau petai secukupnya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Urutan membuat Sambal goreng kentang kapri khas salatiga
- Iris tipis persegi kentang, lalu goreng sampai agak kering. Rebus semua bumbu yg akan di haluskan kecuali garam dan micin.
- Haluskan bumbu yg sudah di rebus, bila sudah halus tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum.
- Masukkan 1 lt santan, masukkan kentang goreng, kapri dan tahu.. Aduk perlahan.
- Tunggu sampai kuah agak menyusut. Angkat dan sajikan…
Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times akan berbagai resep sambal goreng kentang yang mantap. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Tapi jangan tertipu dengan penampilannya, sambal goreng kentang punya rasa yang begitu berwarna! Pada kesempatan kali ini, Chef ingin berbagi resep sambal goreng kentang.
