Gorango masak santan. Saya kadang suka tiba-tiba teringat masakan mama. Banyak yang saya lupa dan tiba-tiba teringat kembali. Masukkan ikan gurame goreng, masak sebentar, angkat dan sajikan.
Kuah santan yang melengkapinya pun akan membuat hidangan sayur terasa lebih gurih. Bagi anda yang ingin membuatnya, anda bisa langsung meyimak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Hai, di video kali ini saya akan memasak sayur terong masak santan. Kamu dapat membuat Gorango masak santan menggunakan 15 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Gorango masak santan
- Sediakan 500 gram daging ikan hiu tanpa kulit potong dadu.
- Sediakan 1 buah santan kara kemasan kecil encerkan dengan 1 gelas air.
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan Ketumbar secukup nya.
- Dibutuhkan Merica secukup nya.
- Siapkan Garam secukup nya.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan sesuai selera Cabe rawit.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Sajian ikan gabus masak santan adalah salah satu menu hidangan istimewa yang lezat. Penasaran ingin tahu seperti apa resep ikan gabus masak santan? Tinggal beli saja santan instan siap masak di supermarket. Tapi, masalahnya santan instan sulit dibuat takarannya.
Langkah-langkah membuat Gorango masak santan
- Potong dadu ikan, rendam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Biarkan selama 5 menit.
- Haluskan lengkuas,jahe,kunyit,bawang putih,bawang merah,cabe.
- Batang sereh di geprek.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun pandan,daun salam..
- Masukan potongan ikan, tumis sebentar.
- Terakhir masukan santan. Masak hingga mendidih.
- Masukan garam merica dan ketumbar..
- Cek rasa dan angkat.
Ternyata ikan tenggiri juga bisa dimasak dengan bahan santan. Lumuri ikan dengan air asam dan garam. Masukkan hati goreng, kecilkan api, masak sambil diaduk sesekali hingga kuah berkurang dan hati matang. Meskipun tidak menggunakan santan, tongseng ini rasanya tetap lezat, kok. Masak dengan api kecil sampai daging matang, bumbu menyerap dan air menyusut banyak.
