Sambal terasi ikan asin. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Paduan antara pedas, gurih dan nikmat, bikin anda keringatan sekaligus puassss. Cara membuat sambal terasi : Siapkan cabai, garam dan terasi.
Membuat sambal terasi konon kata orang susah-susah gampang. Di Jawa bahkan jamak jika orang mengatakan, anak gadis yang telah berhasil membuat sambal terasi yang sedap berarti sudah waktunya untuk menikah. Bagi saya sendiri menemukan komposisi pas didalam sebuah cobek. Kamu dapat membuat Sambal terasi ikan asin menggunakan 11 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sambal terasi ikan asin
- Dibutuhkan 1 bungkus kecil Ikan asin (aku pakek peda).
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 cabe merah besar.
- Sediakan Terasi 1 sdt / setengah kotak.
- Sediakan 10 cabe rawit kecil (sesuai selera).
- Dibutuhkan 3 tomat besar.
- Siapkan Daun bawang.
- Sediakan Kemangi sedikit aja.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan. Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung. Kreasi Udang Telur Puyuh Sambal Matah.
Langkah-langkah membuat Sambal terasi ikan asin
- Rendam ikan asin dengan air kurang lebih 30 menit (biar asinnya gk nonjok banget).
- Panaskan minyak dan goreng ikan asin sampai kering (jangan sampek gosong ya) dan tiriskan.
- Siapkan bumbu"yg lain tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi. Haluskan dengan ulekan.. bisa di blender.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Dan masukkan ikan asin yg sudah di goreng td..
- Masukkan kemangi dan potongan daun bawang..
- Terakhir cicipi rasa dan tambahkan gula garam secukupnya..
- Done siap disajikan. Selamat mencoba.
Tumis terasi hingga meleleh dengan sempurna. Masukkan bawang, rawit merah, serai, cabai, batang Ikan ini merupakan ikan yang paling banyak dikonsumsi dan dijadikan sebagai ikan asin maupun ikan. – Sajikan ikan asin dеngаn sambal terasi. Seperti itulah cara pembuatan ikan asin. dan Ikan asin ѕаngаt cocok ѕеbаgаі lauk untuk Makan Siang. apalagi di daerah tegal yang terkenal dengan sayur asem nya maka pas sekali bisa sayur asem, ikan asin dan sambel terasi bercampur dan bertemu di. Rasa ikan asin yang enak tidak terlepas dari cara pembuatannya. Bahan-bahan bakunya seperti ikan harus segar dan higienis.
