Langkah mengolah Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam) enak

Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam).

Kamu dapat membuat Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam) menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam)

1. Sediakan 1/4 kg ati & ampela ayam.
2. Siapkan 10 batang daun bawang.
3. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas (belah menjadi 4).
4. Siapkan 4 lembar daun salam.
5. Dibutuhkan Bumbu Halus:.
6. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
7. Sediakan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas kunyit.
9. Sediakan Pelengkap:.
10. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
11. Sediakan 1 sdm lada bubuk.
12. Sediakan 1 sdt gula pasir.
13. Dibutuhkan 1 sdm kaldu bubuk/penyedap.
14. Sediakan secukupnya Air.
15. Siapkan 3 sdm minyak (untuk menumis bumbu).

Urutan membuat Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam)

1. Potong dan cuci bersih ati ampela ayam. Iris daun bawang..
2. Tumis bumbu halus sampe tercium wangi, lalu tambahkan lengkuas, daun salam. Tambahkan air, setelah itu masukkan ati ampela ayam, biarkan sampe airnya sedikit menyusut..
3. Setelah itu tambahkan gula pasir, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kaldu bubuk/penyedap rasa, lalu aduk" lagi sampe semuanya tercampur rata..
4. Terakhir tambahkan daun bawang, aduk lagi sebentar lalu matikan kompor dan pepes siap untuk di plating..
5. Pepes Daun bawang & ati ampela, siap untuk dihidangkan ????. Selamat mencoba.. ????.