Pudding Labu/Waluh Kawista. Bagaimana cara membuat puding labu kuning, resep puding labu kuning santan. Labu kuning memiliki byk manfaat bagi tubuh kita. Labu kuning mengandung beta karoten, ini terlihat dari pigmen warna kuning-oranye yg terdapat pd labu.
Halo semuanya, kali ini aku akan buat Resep cemilan kekinian modal dari bahan LABU/WALUH ''. Cara Pembuatan Puding Labu : Kupas buah labu kuning bemudian potong sesuai ruas yang terdapat pada buah labu. Siapkan air yang dimasak di panci dan diberi tarangan atau saringan untuk mengukus buah labu, kira-kira dari ukuran panci. Kamu dapat membuat Pudding Labu/Waluh Kawista menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pudding Labu/Waluh Kawista
- Siapkan 300 gram Labu Kuning/Waluh.
- Sediakan 1 1/2 bungkus agar agar putih.
- Sediakan 5 sdm sirup kawista.
- Dibutuhkan 700 ml air.
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
- Dibutuhkan 250 ml santan kental/kara.
Waluh (Cucurbita) mencakup sekelompok tumbuhan merambat anggota suku labu-labuan (Cucurbitaceae) penghasil buah konsumsi berukuran besar bernama sama. Tumbuhan ini berasal dari benua Amerika, tetapi sekarang menyebar di banyak tempat yang memiliki iklim hangat. Cara Pembuatan Puding Labu : Kupas buah labu kuning bemudian potong sesuai ruas yang terdapat pada buah labu. Siapkan air yang dimasak di panci dan diberi tarangan atau saringan untuk mengukus buah labu, kira-kira dari ukuran panci.
Langkah-langkah membuat Pudding Labu/Waluh Kawista
- Kukus sampai matang labu yang sudah dikupas kulitnya dan dipotong kecil kecil.
- Blender labu yang sudah dikukus dengan 200 ml air sampai lembut.
- Masukkan agar agar putih, gula, santan, bubuk kayu manis dan air 500 ml, diaduk, masak dengan api kecil.
- Setelah mendidih, masukkan labu yang sudah diblender, masak sampai mendidih, tes rasa.
- Setelah mendidih, matikan api sambil terus diaduk, sampai buih buih hasil mendidihnya hilang, kemudian dimasukkan ke dalam cetakan, jika sudah setengah cetakan, masukkan sirup Kawista ke dalam cetakan, sirup akan turun dengan sendirinya ke dasar cetakan, kemudian isi lagi dengan adonan pudding labu sampai cetakan penuh, tunggu sampai dingin kemudian masukkan ke kulkas supaya pudding jadi padat..
Tanaman kawista batu (Limonia acidissima) disebut juga dengan java cola merupakan tanaman buah dari suku jeruk-jerukan (Rutaceae) dan menjadi satu-satunya spesies di genus Limonia. Di luar negeri tanaman ini dikenal dengan nama monkey fruit, curd fruit, elephant apple dan wood apple. semarang Jengkol Jeruk Jeruk bali Jeruk Jepara Jeruk keprok Jeruk kingkit Jeruk nipis Jeruk purut Kacang tanah Kapulasan Kastanye Kawista Kecapi Kedondong Kelapa Kelengkeng Kenari Ketela Kemang Kepel Kersen Kesemek Kiwi Kismis Kokosan. Labu kuning yang kaya gizi sekarang juga bisa diolah menjadi puding lho! Saat ini ada puding rasa cokelat, puding rasa buah-buahan, puding keju, puding vanilla, silky pudding, dan bahkan puding labu kuning. Sesuai namanya, puding satu ini dibuat dari labu kuning atau waluh.
