Iwak Asin Klotok Di Kecapi 😅. Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede. Masak porsi kecil untuk keluarga kecil ~ Disini ikan patinnya saya pakai kepala nya aja yang sudah. Cocok ni buat makanan yg disimpan berhari- hari, mudah dan tahan lama 😉.
Maka dari itu, mengolah Ikan Klotok dari segar menjadi asin maupun kering haus hati-hati. Klotok meskipun jadi ikan rakyat yang ekonomis. Siapa saja dapat membelinya karena murah, namun kandungan gizinya tak kalah hebat dari jenis ikan lainnya. Kamu dapat membuat Iwak Asin Klotok Di Kecapi 😅 menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Iwak Asin Klotok Di Kecapi 😅
- Siapkan 3 biji ikan asin klotok.
- Sediakan 3 biji Bawang merah (dirajang).
- Siapkan 2 biji Bawang putih (dirajang).
- Sediakan 5 biji cabe rawit (potong serong).
- Siapkan 1 tomat (potong dadu).
- Siapkan Seiris laos/lengkuas (geprek).
- Dibutuhkan 1/4 merica bubuk.
- Siapkan 1/2 gula pasir.
- Sediakan 4 SDM kecap manis.
- Dibutuhkan Set gelas air (ukuran gelas kopi).
Buktinya seperti yang kami uraikan di bawah ini tentang manfaat Ikan Klotok untuk kesehatan: NgartoTV Channel: Nah, ini guys, lagi suka masak, nih. Kali ini aku bikin tumis ikan klotok alias ikan asin. Saya akan ngeshare cara membuat oseng klotok. Sisihkan; Cuci terong, potong" lalu goreng dalam minyak panas sebentar saja.
instruksi membuat Iwak Asin Klotok Di Kecapi 😅
- Gongso/tumis semua bumbu tadi sampai wangi.
- Masukkan ikan asin di tumisan tadi.
- Tambahkan set gelas air, kecap,gula,merica bubuk. Test rasa. Kalau sudah pas biarkan air yg di gongso td agak menyusut/agak sat😅.
- Note: saya tidak memberikan garam karna menurut saya ikan asinnya sudah asin jd di resep ini tanpa gunakan garam ya😁.
- Selamat mencoba ❤️.
Angkat tiriskan; Blender semua bumbu halus; Panaskan wajan taruh minyak tumis bumbu hingga harum dan matang masukkan iwak klotok tumis sebentar. Resep Sambal Terong Iwak Klotok Gurih, Enak dan Sederhana. Dengan kata lain, Via juga jago masak. JagoDangdut – Bukan foto selfie atau liburan, kali ini Via Vallen membagikan sebuah foto tentang salah satu makanan paling nikmat menurutnya. Ia pun tak segan membagikan resep makanan tersebut.
