Abon ikan layang kecapi. Makanan Sehat dan Praktis buat ga sempat masak. Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Abon ikan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk utama.
Ikan layang merupakan salah satu jenis ikan yang produksinya cukup tinggi di indonesia dan memiliki pangsa pasar yang luas dalam domestik maupun internasional. CARA MEMBUAT ABON IKAN – Abon ikan merupakan suatu proses pengawetan ikan dengan menggunakan kombinasi antara perebusan/pengukusan dan pen. Abon ikan meskipun instan, tetap memiliki nutrisi tinggi yang masih terjaga. Kamu dapat membuat Abon ikan layang kecapi menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Abon ikan layang kecapi
- Sediakan 1 kg ikan layang dibersikan.
- Dibutuhkan 4 buah kecapi masak dikupas.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kalbu bubuk.
- Sediakan 1/2 kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 merica bubuk.
- Siapkan 1/4 ketumbar bubuk.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Sediakan 8 cabe merah.
- Siapkan 3 buah kemiri dihaluskan.
- Dibutuhkan Minyak goreng secukupnya umebm.
Abon ini mudah dibuat, bahkan berbagai macam cara membuat abon Abon merupakan salah satu jenis makanan olahan yang umumnya berasal dari daging sapi, ayam, dan juga ikan yang disuwir-suwir dengan berbentuk. Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama. Abon ikan terbuat dari bahan baku utama daging ikan.
Urutan membuat Abon ikan layang kecapi
- Cuci ikan layang kemudian dipotong 3 bagian/ ekor campur dengan buah kecapi yg sudah buang biji dan kulitnya.
- Haluskan bawang dan campur semua bumbu kemudian dibagi 2 kecuali cabe.
- 1/2 bumbu yang telah tercampur di aduk bersama ikan dan kecapi lalu dikukus (diungkep gitu) sampai matang.
- Setelah matang haluskan menggunakan garpu dan buang tulang ikannya, lalu tumis 1/2 bumbu yg masih disisihkan tadi, kemudian masukkan ikan dan kecapi yang telah di haluskan tambahkan cabe yg sudah diulek.
- Diaduk2 sampai kecoklatan lalu diangkat (disesuaikan selera jika perlu menambahkan garam atau bumbu lainnya).
Ikan yang digunakan bisa bermacam-macam namun ada umumnya menggunakan ikan tongkol. Ikan tongkol memiliki cita rasa yang sangat khas apabila diolah untuk dijadikan abon. Abon ikan sering menjadi pilihan masyarakat dalam. Anda penggemar makanan abon kali ini kami hadirkan abon dengan bahan dasar ikan cakalang. Berikut resep dan cara membuat abon dari ikan Ikan cakalang adalah ikan yang banyak digemari oleh banyak kalangan, salah satunya yang membuat makanan ikan calang ini karena dagingnya yang. [Nutritional Characteristics AbonBanana Inflorescence ( Musa Paradisiaca )With Addition Of Scad Fish ( Decapterus sp)].
