Gulai kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.
Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Kamu dapat membuat Gulai kambing dengan 25 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai kambing
- Sediakan 2 literair.
- It’s 500 grdaging kambing.
- Sediakan 3 lembardaun jeruk.
- It’s 1 batangserai dimemarkan.
- Siapkan 1 lembardaun kunyit.
- Siapkan 2 lembardaun salam.
- Sediakan 2 litersantan.
- Siapkan 2 butirasam kandis.
- Sediakan 2 sdmminyak buat menumis.
- Siapkan 5 sdmkecap manis untuk penyajiannya.
- It’s secukupnyaBawang goreng untuk penyajian.
- It’s Bumbu yang dihaluskan :.
- It’s 2 cmjahe.
- Siapkan 4 butirbawang putih.
- It’s 8bawang merah.
- Siapkan 2 sdmgaram.
- Sediakan 10cabe keriting.
- Sediakan 4 cmkunyit.
- It’s 5 butirkemiri.
- Siapkan 1/2 sdmketumbar.
- It’s 2 butircengkeh disangrai.
- Sediakan 3 butirpekak disangrai.
- Siapkan 3 butirkapulaga disangrai.
- Sediakan 2kayu manis disangrai.
- It’s 2 sdmgula.
Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat.
Gulai kambing (Langkah-langkah)
- Cuci daging kambing.
- Rebus daging kambing 1/2 lunak.
- Tumis bumbu yang dihaluskan,tambahkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai hingga harum n matang.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging kambing n masukkan santan encer,masak hingga lunak.
- Tambahkan santan kental n aduk supaya santan tidak pecah.
- Sajikan dengan kecap n bawang goreng.
- Selamat mencoba.
Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai. Namun, di Indonesia resep gulai kambing. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa.
