Cara mengolah Bubur Manado ala Dapur Uncuna mantap

Bubur Manado ala Dapur Uncuna. Bubur Manado, meskipun dari Manado tetapi di Yogya banyak sekali rumah makan yang menyajikan bubur sayur itu. Bahkan saya pakai untuk sajian Posyandu Balita. Bubur Manado – Resep dan Cara Membuat Bubur Manado Tinutuan Rasa Asli Manado.

Bubur Manado ala Dapur Uncuna Com – Bubur Manado yang super enak, pedas dan inggin tambah terus. Lebih sedap lagi disandingkan dengan ikan asin yang digoren. Bubur manado is a kind of Indonesian porridge style. Kamu dapat membuat Bubur Manado ala Dapur Uncuna menggunakan 17 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Bubur Manado ala Dapur Uncuna

  1. Dibutuhkan 1/2 liter beras.
  2. Siapkan 1/2 ayam (lebih enak ayam kampung).
  3. Sediakan 1 ikat kecil bayam.
  4. Dibutuhkan 1 wortel ukuran kecil, potong dadu.
  5. Sediakan 1 ubi ukuran kecil, potong dadu.
  6. Siapkan 1/2 jagung manis, pipil.
  7. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
  8. Sediakan 1 batang serai.
  9. Sediakan 2 lbr daun salam.
  10. Siapkan 1/2 bawang bombay ukuran sedang.
  11. Sediakan 1 Daun bawang.
  12. Sediakan 3 liter air.
  13. Siapkan Secukupnya garam.
  14. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  15. Sediakan Minyak untuk menumis bawang putih.
  16. Dibutuhkan Kerupuk kecil.
  17. Dibutuhkan Bawang goreng untuk taburan (saya skip krn lupa) ????.

Karena bubur manado atau biasa di Manado dikenal sebagai tinutuan dimasak oleh Manda yang lidahnya Jawa. Naaaah, tidak ada alasan lagi untuk mencoba resep yang sudah teruji di dapur manda ini ya. Sambal bubur manado pedas juga dibuat special untuk melengkapi cita rasa bubur ditambah ikan asin jambal roti semakin maknyus ini bubur, yang suka ayam atau daging sapi boleh ganti ikan asinnya, jadinya bubur ayam manado lengkap dapur umami sajian. Bubur manado ini adalah salah satu jenis bubur yang sebenarnya sama saja dengan bubur yang biasa kita makan, hanya saja yang membedakannya di dalam bubur manado ini teradapat campuran sayuran seperti jagung, kangkung, dan juga labu kuning.

instruksi membuat Bubur Manado ala Dapur Uncuna

  1. Masak beras beserta serai yang telah di geprek dengan 2 liter air.
  2. Sementara beras sedang dimasak, rebus ayam, masukkan bawang bombay, daun bawang dan daun salam kedalam rebusan ayam, masak dengan api kecil hingga keluar kaldu.
  3. Iris/geprek bawang putih, tumis dengan sedikit minyak, setelah harum, masukkan kedalam panci bubur, lalu aduk merata.
  4. Tuang air kaldu dan ayam yg telah di rebus kedalam panci bubur, dan masukkan wortel, ubi, jagung, masak hingga air mengusut dan sayuran matang.
  5. Terakhir masukkan bayam dan tambahkan garam serta penyedap, aduk rata hingga semua tercampur dan bayam matang. Koreksi rasa.
  6. Bubur siap dinikmati dengan kerupuk. Lebih enak lagi pakai sambal roa/cengek, tapi karna magh lg kambuh, jadi saya skip dulu. Selamat makaaann.. ????????????.

Resep Bubur Ayam – Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit. Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna. Selain itu, sajian ini pun sehat sehingga sangat direkomendasikan dibuat di rumah. Bubur Manado alias tinutuan adalah jenis bubur gurih yang agak berbeda.