Recipe: Appetizing Gule Kambing

Gule Kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.

Gule Kambing Gule Kambing (Indonesian Spiced Lamb Soup) Tempat kuliner legendaris ini berlokasi di seberang Gereja Blenduk Kota Lama. Lokasi ini sudah populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan karena sudah berdiri. Kamu dapat membuat Gule Kambing dengan 24 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gule Kambing

  1. It’s 1 KgDaging Kambing.
  2. Siapkan 3 BtgSereh.
  3. It’s 2 LbrDaun Salam.
  4. Siapkan 2 LbrDaun Jeruk.
  5. It’s 2 BksSantan Kara 65ml.
  6. Sediakan 1/2 SdtBaking Soda (Pengempuk Daging).
  7. It’s Bahan Halus.
  8. Siapkan 10 BtrBawang Merah.
  9. Siapkan 6 BtrBawang Putih.
  10. Sediakan 8 BuahCabe Merah Besar.
  11. It’s 5 BuahKemiri.
  12. Siapkan 1 SdmKetumbar.
  13. It’s 1 SdtJinten.
  14. Sediakan 1/2 SdtMerica.
  15. Sediakan 1/4 BuahPala.
  16. It’s 1 BtgKayu manis panjang 5cm.
  17. It’s 4 BijiCengkeh.
  18. It’s 4 BijiKapulaga.
  19. Siapkan 2 RuasJahe.
  20. Sediakan 1 RuasLengkuas (Separuh Jahe).
  21. Sediakan 1 RuasKunyit.
  22. It’s Pelengkap.
  23. Sediakan Jeruk Nipis.
  24. It’s Sambel Kecap.

Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. In each serving bowl, ladle gule kambing kacang hijau over.

Gule Kambing (Langkah-langkah)

  1. Siapkan bahan. Didihkan 2liter air dgn sereh, daun jeruk, daun salam dan sedikit garam sampai mendidih, sisihkan. Blender semua bumbu halus sampai halus..
  2. Tumis bumbu halu hingga harum masukan potongan dadu daging kambing,masak hingga berubah warna..
  3. Daging tumisan bumbu tadi jika sudah berubah warna dan harum, masukan di air didihan tadi lalu tambahkan santan instan. Masak sampai daging benar benar empuk. Bumbui sesuai selera garam,gula, koreksi rasa. Matikan api dan sajikan dgn bawang goreng, kucuran jeruk nipis dan sambal kecap..

Add tomato pieces and sprinkle fried shallot flakes over. Gule kambing yang terkenal adalah gule kambing Solo. Gule asal Solo ini terbuat dari campuran rempah dengan warna kuning agak oranye, rasanya gurih enak. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.

Posting terkait: