Sambel goreng kentang kapri. Sambal Goreng Kentang termasuk salah satu masakan dengan berbagai versi. Nah, yang saya buat kali ini adalah yang versi basah dengan campuran telur puyuh, tahu, dan kacang kapri. Sambel goreng ati paling enak di campur kentang yang di goreng, terus kapri.
Lengkap dengan bahan bahan untuk membuat bumbu sambal goreng kentang sederhana. Ikuti cara membuat masakan sambal goreng kentang pedas paling lengkap. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Using my homemade sambal goreng (fried chili paste), I can prepare this lovely and delicious sambal goreng kentang, roast potatoes in spicy chili sauce, with nothing but salt, pepper, olive oil, and sambal goreng. Kamu dapat membuat Sambel goreng kentang kapri menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sambel goreng kentang kapri
- Sediakan 1 kg kentang (potong dadu lalu goreng).
- Siapkan 1/2 ons kapri (potong jadi 3 bagian).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Seiris laos.
- Dibutuhkan Seruas jahe.
- Dibutuhkan 1 batang sereh ambil bagian putihnya.
- Siapkan 1 bungkus santan instan.
- Dibutuhkan 2 sdm Air asam kandis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 20 buah cabe merah dan rawit (atau bisa disesuaikan selera pedesnya).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya Merica bubuk.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk.
Once you give these spicy roast potatoes a try, I am sure you will want to make this all the time. Spicy Fried Potatoes (Sambal Goreng Kentang) is an Indonesian dish just that versatile. The potatoes are just a little bit crunchy, and are thoroughly coated with a spicy, sweet and tangy sambal sauce. These Spicy Fried Potatoes are the Indonesian versionhome fries.
Langkah-langkah membuat Sambel goreng kentang kapri
- Goreng kapri asal goreng aja yg penting kena minyak panas lalu sisihkan.
- Ulek semua bumbu halus kecuali merica dan gula merah..
- Tumis sampai harum lalu masukkan daun salam,, laos,,sereh,, jahe,, gula merah,,merica tambahkan air asam santan dan sedikit air tunggu mendidih baru masukkan kaldu bubuk.
- Masukkan kentang goreng masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut tes rasa. Masukkan kapri ketika sudah mau diangkat masakannya biar tampilannya tetep cantik.
- Note: pilih kentang yg dagingnya kuning agar tdk benyek ketika dimasak dan rasanya lebih enak (kentang godang namanya kalo di magetan gak tau kalo di daerah lain sama gak namanya).
Misalnya saja sambal kentang ampela hati. Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Lauk: perkedel kentang dan sambal merah.
