Bubur kacang ijo. Kali ini saya akan membuat Bubur Kacang hijau Enak Lezat Seperti tukang Bubur Keliling Ngak kalah Enak nya dan kental nya Tonton juga ya: ???????? Resep Tips. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya, ternyata kacang hijau. Lihat juga resep Bubur kacang hijau tanpa santan enak lainnya! Bubur kacang ijo ini sudah tersebar di hampir seluruh daerah yang ada di nusantara sehingga Anda pun dapat dengan mudah untuk menemukannya. Kamu dapat membuat Bubur kacang ijo menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Bubur kacang ijo
- Siapkan 200 gram kacang ijo (rendam 3 jam).
- Siapkan 200 ml santan instan.
- Siapkan 1 ruas jahe,iris tebal.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 2 sendok makan gula merah.
- Sediakan 5 sendok makan gula pasir (sesuai selera ya).
- Siapkan 1/2 panci Air.
- Sediakan Bahan2.
- Siapkan 200 gram ketan item (rendam semalaman).
- Sediakan 1 L air.
- Dibutuhkan 6 sendok makan gula pasir (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 200 ml santai instan.
Satu hal yang paling digemari dari bubur kacang ijo ini adalah rasanya yang enak dan lezat sehingga semua orang hampir suka untuk mencicipinya. Ini dia bubur kacang ijo yang nggak akan membiarkan Teman Traveler kelaparan saat pagi. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.
Urutan membuat Bubur kacang ijo
- Rendam terlebih dahulu kacang ijo selama 3jam kemudian rebus kacang ijo dengan air,jahe,daun pandan dan gula merah sampai kacang ijo melunak.
- Tambahkan santan dan gula pasir,masak sampai mendidih sambil terus diaduk, koreksi rasa.
- Bahan 2 : rebus ketan item dengan air,daun pandan,gula dan garam,rebus sampai mengental seperti bubur.koreksi rasa.
- Dipanci terpisah masak santan kental dan beri garam,masak hingga mendidih dan mengental siram kuah santan ke atas bubur kacang, ketan item saat penyajian…..
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan.
