Langkah mengolah Gurame Asam Manis enak

Gurame Asam Manis.

Kamu dapat membuat Gurame Asam Manis menggunakan 25 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Gurame Asam Manis

1. Siapkan 1 ekor ikan gurame (me 350gr).
2. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
3. Sediakan Sedikit garam.
4. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
5. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
6. Sediakan Pelapis:.
7. Dibutuhkan 5 sdm tepung terigu.
8. Sediakan 2 sdm tepung beras.
9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
10. Sediakan Sejumput garam.
11. Siapkan Bahan kuah saus:.
12. Siapkan 1 buah wortel uk besar.
13. Siapkan 1 buah nanas (me nanas madu).
14. Sediakan 2 buah cabe merah.
15. Sediakan 1 siung bawang bombai uk kecil.
16. Sediakan 2 siung bawang putih.
17. Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
18. Siapkan Seruas jari jahe.
19. Sediakan 100 ml air.
20. Dibutuhkan 3 sdm saus tomat (me delmonte pedas manis).
21. Siapkan 1 sdm saus tiram.
22. Siapkan 1 sdt kecap asin.
23. Sediakan Sedikit garam.
24. Siapkan 3 sdm margarin.
25. Sediakan Sedikit kaldu jamur (optional).

Urutan membuat Gurame Asam Manis

1. Siangi ikan, lalu fillet, beri jeruk nipis, diamkan bbrp saat lalu cuci bersih dan tiriskan. Haluskan bawang putih dan garam, lalu balurkan di ikan, diamkan kembali bbrp saat..
2. Campurkan bahan pelapis, lalu balurkan ikan, dan goreng diminyak yg panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
3. Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombai dan cabe, potong 1cm daun bawang atau sesuai selera, dan potong potong nanas, lalu cuci bersih. Potong korek api jahe dan wortel..
4. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin hingga harum, lalu masukkan wortel, cabe dan jahe, masak hingga wortel berubah warna, kemudian tambahkan air, saus delmonte, kecap asin, saus tiram, sedikit garam. Tes rasa, bila sudah pas masak hingga mendidih, lalu masukkan nanas dan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan kompor (kalo mau ditambahkan maizena biar kental boleh, maizena larutkan dengan sedikit air, kalo aku tadi ga, karna ga terlalu suka kental)..
5. Tata ikan diatas pinggan, lalu tuangkan saus diatasnya..