Gulai Kambing Full rempah. Beginilah proses tradisional pembuatan gulai kambing DI sumatera barat. Sebelum DI gulai maka, daging kambing disinggang atau ditumis dengan rempah-rempah dan bumbu khas dari minangkabau. Makanan Gulai ayam kampung ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah.
Perpaduan rempah rempah dan bumbu rahaisa lainnya akan membuat resep masakan gulai daging kambing yang kita buat nanti akan luar biasa. Gulai kambing sendiri merupakan makanan berbahan dasar daging kambing yang dimasak dengan kuah bumbu yang sangat khas dengan kandungan rempah-rempah yang sangat kuat menjadikan gulai kambing ini banyak diminati oleh banyak orang. Aplikasi Resep Gulai Kambing Simple adalah sebuah aplikasi yang berisikan kumpulan Resep gulai kambing terbaru di lengkapi dengan bahan dan cara membuatnya. You can have Gulai Kambing Full rempah dengan 21 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai Kambing Full rempah
- It’s 500gram, Daging kambing.
- It’s 1liter, Air.
- It’s 5siung, Bawang putih.
- It’s 6siung, Bawang merah.
- Sediakan 1batang, Serai.
- Sediakan 2lembar, Daun salam.
- Siapkan 3lembar, Daun jeruk.
- Sediakan 3butir, Kemiri.
- Siapkan 2cm, Kayu manis.
- It’s 2ruas, Laos.
- Sediakan 2ruas, Kunyit.
- It’s 2ruas, Jahe.
- It’s 1/4sdt, Biji pala.
- It’s 5buah, Kapulaga.
- Sediakan 1sdm, Gula Merah.
- Siapkan 200ml, Santan kental.
- Sediakan 2sdt, Garam.
- Sediakan 1sdt, Ketumbar halus.
- It’s 1/2sdt, Lada bubuk.
- It’s 1/2sdt, Kaldu bubuk.
- Sediakan 1sdt, Gula pasir.
Untuk memasak gulai kambing khas Solo ini memang membutuhkan rempah-rempah komplit, jadi pasti.kan jangan ada satu pun bumbu yang tertinggal ya. Namun rasa yang dihasilkan dijamin mampu menggugah selera makanmu, karena bumbu benar-benar meresap ke dagingnya. Gulai kambing sangat nikmat jika disantap dengan kecap manis pedas, bawang goreng, dan emping. Anda juga bisa menambahkan bumbu lain seperti lada, jeruk nipis, dan rempah-rempah lainnya.
Gulai Kambing Full rempah(instruksi)
- Masak air sampai mendidih. Setelah mendidih masukan daging kambing yang sudah dicuci bersih, masak sampai empuk..
- Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, bijipala dan jahe sampai halus. Sisihkan. Untuk serai dan laos cukup digeprek saja. Dan gula merahnya disisir/diiris halus..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukan serai, laos, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan kayu manis, aduk rata. Tambahkan juga ketumbar dan lada bubuknya. Tumis sampai matang..
- Kemudian masukan tumisan bumbu kedalam panci yang berisi rebusan daging, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan santan. Masak sampai matang..
- Happy cooking… 🙂 yang mau lihat bagaimana cara aku membuatnya bisa lihat di youtubeku yaa… https://youtu.be/isQk_b14pW8.
She has been truly in love with writing since a very young age. Resep gulai kambing, ide seru untuk santap malam istimewa! Paduan daging dan iga kambing menjadikannya kaya rasa. Bukan soal dagingnya saja ternyata, begitu banyak rempah dan bumbu yang harus saling berkenalan dulu sebelum gulai benar-benar bisa dinikmati. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing Rempah-rempah tersebut dihaluskan kemudian dimasak dalam santan.
