Gulai Kambing. Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya. Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu. Tidak perlu khawatir dengan aroma kambing yang bau.
The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour becausethe additionground. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing. You can have Gulai Kambing dengan 24 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai Kambing
- Siapkan 500 gramdaging kambing (lebih enak tambah tulangnya juga).
- Siapkan 1/2 sdtbubuk kayu manis.
- Sediakan 1 batangserai,Geprek,lalu simpulkan.
- It’s 1 lembardaun salam.
- Sediakan 2 lembardaun jeruk (buang tulangnya).
- Sediakan 2 butircengkei,aduk hingga rata.
- It’s 300 mlsantan kental.
- It’s 750 mlair.
- It’s 1/2 sdtgaram.
- Siapkan 1/2 sdtgula pasir (jika suka).
- Siapkan secukupnyaMinyak goreng.
- It’s ????Bumbu Halus ????.
- It’s 2 buahcabai merah besar.
- Siapkan 4 buahcabai rawit merah.
- Siapkan 3 siungbawang putih.
- Siapkan 8 siungbawang merah.
- Sediakan 3 cmkunyit.
- It’s 3 cmjahe.
- It’s 4 butirkemiri.
- Sediakan 1/2 sdtketumbr bubuk.
- It’s 1/2 sdtjinten bubuk.
- Siapkan secukupnyaPala bubuk.
- It’s secukupnyaMerica bubuk.
- It’s Kaldu bubuk (jika suka).
Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Sedang mencari resep gulai kambing enak tidak prengus? Kamu sedang berada ditempat yang tepat.
Gulai Kambing(instruksi)
- Potong-potong daging kambing sesuai selera,kemudian cuci bersih,lalu tiriskan.
- Haluskan Bumbu Halus Dengan Blender..
- Tumis bumbu halus dengan api sedang, hingga bumbu benar-benar matang dan berbau harum.
- Masukan daging kambing dengan tulangnya jika suka,masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk,samapi daging berubah warna,kemudian tambahkan air, masak sampai mendidih.tamabhkan kayu manis bubuk, garam, kaldu bubuk, merica bubuk,gula pasir, daun jeruk, serai dan cengkih.
- Masak dengan api sedang,sampai daging mengempuk. (Saya pindahkan ke panci) tambahkan santan kental, terus di aduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai bumbu meresap dan Koreksi rasanya (Bila perlu) kemudian angkat..
- Gulai Kambing Siap Untuk Di Hidangkan ????.
Cara membuat gulai kambing memang tidak begitu komplek atau ribet, namun ada cara khusus agar hasil masakan gulai nantinya tidak bau kambing atau prengus. Fimela.com, Jakarta Mau coba olahan gulai daging kambing khas Jawa? Yuk, coba resep yang satu ini. Resep Praktis Daging Lapis Bumbu Kecap Enaknya Sadis; Resep Tengkleng Kambing Manis; Menu gulai kambing merupakan resep masakan nusantara ini identik dengan hari raya kurban, yang mana pada saat tersebut sangat banyak yang membuat masakan gulai spesial. maklum aja sebab pada hari raya idul adha tersebut sebagian besar dari kita mendapatkan jatah daging kambing kurban. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya.
