Dimsum daging ikan tenggiri. Siomai atau Siomay adalah kuliner makanan ringan yang terbuat dari bahan daging atau ikan seperti ikan tenggiri, daging ayam , daging kepiting, udang dengan campuran tapioka atau sagu yang dibungkus oleh tepung terigu ( kulit pangsit ) yang dimasak dengan cara direbus. Resep Siomay Ikan Tenggiri – Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Resep Siomay Otak-Otak Tenggiri Saus Dimsum.
Resep dan Cara Membuat Dimsum Spring Roll Isi Bihun Mudah … Adonan dim sum dapat menggunakan daging ayam, daging udang yang dicincang ataupun fillet ikan. Kali ini kami akan mengajak kamu untuk menikmati hidangan dengan menggunakan resep dimsum ikan yang enak dan spesial di rumah. Resep dimsum ikan ini dapat menggunakan ikan tenggiri. Kamu dapat membuat Dimsum daging ikan tenggiri menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Dimsum daging ikan tenggiri
- Dibutuhkan ✅ Bahan – bahan.
- Dibutuhkan 400 gr daging ikan tenggiri (tanpa tulang).
- Dibutuhkan 150 gr tepug tapioka.
- Dibutuhkan 3 btg daun bawang (iris).
- Dibutuhkan 2 buah labu siam (di serut).
- Sediakan 2 siung bawang putih (dihaluskan).
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 2 sdm kecap iggris.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 merica (lada bubuk).
- Siapkan 1 bks kulit pangsit.
- Siapkan ✅ Topping.
- Siapkan 1 buah wortel (di serut buat toppig).
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Siomay ikan merupakan salah satu olahan dimsum yang sangat terkenal di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Dimsum daging ikan tenggiri
- Masukan semua bahan2 kecuali daging ikan tenggiri dan kulit pangsit, Wortel utk topping..
- Setelah tercampur dengan rata kemudian masukan daging ikang tenggiri lalu aduk lagi sampai merata..
- Terakhir panaskan kukusan, kemudian cetak adonan ke dalam kulit pangsit lalu taburi d atasnya oleh wortel yg d serut. Kemudian kukus deh (25 – 30 menit). Oya jgn lupa kukusan nya d olesi minyak dulu ya supaya tida nempel…Dimsum siap d sajikan……..
- NOTED : air kukusan harus benar2 panas dulu ya… ????????.
Yuk simak resep siomay ikan tenggiri tersebut di sini. Makanan satu ini terbuat dari daging babi cincang yang dibalut tipis dengan adonan tepung terigu kemudian dikukus sampai matang. Dimsum bertekstur lembut dan juicy ini makin mudah ditemukan. Tak hanya sajian ala resto, siomay dimsum juga bisa dijajakan ala kaki lima dengan Nah, kalau biasanya dibuat dengan ikan tenggiri, otak-otak kekinian juga bisa dibuat dengan ayam giling. Bahannya mirip pempek, yakni daging giling.
