Bubur kacang ijo biji salak. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Meski banyak yang menjualnya di luar, kamu juga bisa, membuat bubur kacang hijau dengan variasi.
Cara membuat bubur kampiun : Biji salak, rebus air dan gula merah sampai larut. Biji salak adalah bulatan menyerupai biji salak yang terbuat dari ubi jalar atau singkong ubi kayu dicampur dengan tepung sagu. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. Kamu dapat membuat Bubur kacang ijo biji salak menggunakan 8 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Bubur kacang ijo biji salak
- Sediakan 300 gram kacang ijo.
- Dibutuhkan 300 gram ubi rambat.
- Siapkan 900 ml santan encer.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan 200 gram gula merah.
- Dibutuhkan 300 ml santan kental.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 7 sdm tepung sagu.
They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak). This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast. Bubur kacang hijau sudah lama dikenal sebagai jajanan tradional di Indonesia. Masukan ke bubur lalu aduk hingga bubur.
Urutan membuat Bubur kacang ijo biji salak
- Rendam kacang ijo sebelum di rebus kurleb 2jam,rebus kacang ijo dengan santan encer +daun pandan rebus sampai empuk dan kelihatan mekar.
- Sambil menunggu kacang ijo,buat biji salak nya,kukus ubi rambat sampai empuk angkat dan haluskan dengan garpu selagi panas +tepung sagu uleni sampai kalis dan bisa d pulung,bentuk sesuai selera,didihkan air rebus biji salak (bila biji salak sudah mengapung sudah matang angkt dan tiriskan).
- Tambahkan gula merah yang sudah di sisir +santan kental+garam aduk rata (api kecil)aduk sampai mendidih biar santan tidak pecah +biji salak matikan api dan siap di sajikan ????.
Biji Salak sekilas mirip Bubur Candil cuman bedanya kalau Bubur Candil dibuat dari tepung ketan kalau Biji Salak dari Ubi Jalar. Bentuknya juga sedikit beda kalau Bubur Candil bulat mirip kelereng kalau biji salak agak lonjong ya mirip Biji Salak he he. Rasanya paduan antara ubi jalar yang. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
