How to Sediakan Appetizing Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning

Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning.

Kamu dapat membuat Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning dengan 20 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning

  1. It’s 1 ekorikan kakap (kurleb 1 kg).
  2. Siapkan 1 buahjeruk nipis.
  3. It’s 1/2 buahtomat, potong-potong.
  4. It’s 2cabe merah keriting, iris serong.
  5. It’s 4cabe rawit (sesuai selera).
  6. Sediakan 65 mlsantai instan (sy pke 700 ml santan segar).
  7. It’s 1 batangsereh, digeprek.
  8. Sediakan 2 lembardaun salam.
  9. It’s 2 lembardaun jeruk.
  10. Siapkan 1 ikatdaun kemangi (saya skip krn tidak ada).
  11. Siapkan 1 batangdaun bawang.
  12. Sediakan SecukupnyaGaram, gula dan air.
  13. Sediakan 3 sdmminyak goreng.
  14. It’s ☘️Bumbu Halus☘️.
  15. Sediakan 8 siungbawang merah.
  16. Siapkan 4 siungbawang putih.
  17. It’s 5 cmkunyit.
  18. Siapkan 2 cmlengkuas.
  19. It’s 1 butirkemiri.
  20. It’s 1/2 sdtketumbar bubuk.

Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning(instruksi)

  1. Bersihkan ikan kakap, lumuri air perasan jeruk nipis, biarkan selama 15 menit..
  2. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya..
  3. Blender bumbu halus..
  4. Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan tumis bumbu halus. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan tomat, cabe merah keriting, cabe rawit utuh dan daun bawang. Tumis sampai harum..
  5. Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ikan kakap. Biarkan sampai kuah menyusut..
  6. Masukkan santan dan masak sampai kuah menyusut sesuai dengan selera. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Kalo saya, suka yang kuahnya banyak jadi ikannya bisa terendam semua..
  7. Siap dan sajikan..