Sop kambing. Meski sudah sering baca resep berbagai sop kambing tradisional dari berbagai daerah, jujur saya selalu ragu untuk eksperimen karena membayangkan bau prengus kambing saat diolah menjadi sop. Последние твиты от Sop Kambing Kumango (@kambingkumango). Resep Sop Kambing enak dan mudah untuk dibuat. Mengolah daging kambing memerlukan kecermatan tersendiri, hal ini yang menjadikan beberapa orang malas memasak daging kambing.
Cara Memasak Resep Sop Kambing Enak. Seperti tahun tahun sebelumnya, hari raya Idul Adha kali ini juga dihiasi dengan pembagian kurban kambing, sapi dan hewan ternak lainnya. Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak mengerti bagaimana cara membuat masakan sop kaki kambing. Kamu dapat membuat Sop kambing menggunakan 14 bahan dengan 2 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sop kambing
- Dibutuhkan Bahan :.
- Sediakan 1/2 kg daging & tulangan kambing (rebus empuk & ambil kaldunya).
- Siapkan 3 jari jahe ukuran ibu jari memarkan (intinya yg gede/banyak aj).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 buah tomat potong".
- Siapkan Secukupnya kol daun bawang sledri & wortel.
- Dibutuhkan 3-5 siung bawang merah iris iris.
- Siapkan Secukupnya gula putih (sedikit saja).
- Dibutuhkan 1 saset lada bubuk (me: ladaku).
- Sediakan Secukupnya air masak.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan Secukupnya BP & BM.
- Dibutuhkan Secukupnya merica biji (me : lumayan banyak).
- Sediakan Secukupnya garam.
Resep sop kambing sendiri, menjadi potensi besar bagi Anda yang ingin membuka usaha, karena selain lezat hidangan ini mempunyai nilai jual yang sangat tinggi. Sop kambing merupakan olahan daging kambing yang cukup umum ditemui di Indonesia. Olahan makanan ini tentu berbahan dasar daging kambing yang dimasak dalam kuah sop dengan campuran. Sop kambing adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sop kambing
- Siapkan bahan, potong daging kambing rebus dalam air pertama dan buang airnya, cuci bersih dengan air mengalir, kemudian ganti dengan air masak +kan jahe 1 jari atau lebih & 1 lembar daun salam. Rebus sampai cukup empuk dan keluar kaldunya..
- Siapkan wajan beri secukupnya minyak goreng masukan bawang & tumis hingga kecoklatan masukan bumbu tumis hingga harum +kan jahe dan salam, beri sedikit gula pasir kemudian masukan daging kambing beserta kaldunya. Rebus hingga mendidih lepas tu baru masukan sayuran beserta tomat, matikan kompor & sajikan. (NB. pake jahe sama mericanya jangan pelit" yaa mak,, cz ini yg bikin enak☺️, nanti sopnya jdi seger pedes anget gtu😍).
Bumbu rempah serta cara pembuatan sop kambing sebenarnya sama seperti sop sapi. Biasanya sop daging kambing banyak dijual bersama dengan sate kambing Madura. Diantara kedua varian sop kambing tersebut, kuah santanlah yang paling populer dan banyak diminati oleh. Sop Kambing is a mutton soup commonly found in Malaysian and Indonesian cuisine. If Indonesia ever got cold enough to necessitate a winter stew Sop Kambing would be even more popular.
