Bubur Kacang ijo. Kali ini saya akan membuat Bubur Kacang hijau Enak Lezat Seperti tukang Bubur Keliling Ngak kalah Enak nya dan kental nya Tonton juga ya: ???????? Resep Tips. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya, ternyata kacang hijau. Lihat juga resep Bubur kacang hijau tanpa santan enak lainnya! Bubur kacang ijo ini sudah tersebar di hampir seluruh daerah yang ada di nusantara sehingga Anda pun dapat dengan mudah untuk menemukannya. Kamu dapat membuat Bubur Kacang ijo menggunakan 8 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Bubur Kacang ijo
- Siapkan 150 gram kacang ijo.
- Dibutuhkan 1 blok gula merah ukuran kecil, sisir.
- Siapkan 3 sdm gula pasir (manis sesuai selera).
- Dibutuhkan 4 sdm gula palm.
- Siapkan 1 daun pandan, ikat simpul.
- Sediakan 65 ml santan (me: kara).
- Sediakan 2 cm jahe, iris geprek.
- Sediakan Secukupnya air.
Satu hal yang paling digemari dari bubur kacang ijo ini adalah rasanya yang enak dan lezat sehingga semua orang hampir suka untuk mencicipinya. Ini dia bubur kacang ijo yang nggak akan membiarkan Teman Traveler kelaparan saat pagi. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang ijo
- Cuci bersih kacang ijo, kemudian pindahkan dalam panci, tambahkan air, jahe, dan daun pandan. Masak menggunakan metode 5:30:7 (jangan lupa ditutup pancinya).
- Setelah 7menit selesai, masak hingga kacang hijaunya pecah.(apabila kacang hijaunya belum terlalu pecah). bisa ditambahkan air apabila dirasa kurang airnya..
- Masukkan gula merah, gula putih dan gula palm aduk rata.
- Tambahkan santan, aduk rata dan tes rasa. Klo dikira kurang kental bisa ditambah yaa santannya. Masak menggunakan api sedang sambil diaduk terus agar santan tidak pecah ya. Masak hingga mendidih, matikan api.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan.
