Recipe: Yummy Gulai kambing 1

Gulai kambing 1. Sedikit berbagi bahwa memasak kepala kambing yg msh utuh/glondongan itu butuh kesabaran extra tapi tetap menyenangkan jika hasil akhirnya begitu sangat. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.

Gulai kambing 1 Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya. Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. You can have Gulai kambing 1 dengan 23 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai kambing 1

  1. Sediakan bumbu halus:.
  2. Sediakan 10 butirbawang merah.
  3. Siapkan 10 butirbawang putih.
  4. Sediakan 10 buahcabe keriting (saya skip).
  5. It’s 5buch cabe besar (saya skip).
  6. Siapkan 1 ruasjahe.
  7. It’s 1 sdmmerica (1 sdt merica bubuk).
  8. It’s 4 butirkapulaga (atau 6 butir Kardamom).
  9. Siapkan 10 butirkemiri (atau 10-12 butir kacang hazelnut).
  10. It’s 1/2 sdmketumbar (atau 1 sdt bubuk).
  11. It’s 5 cmkunyit (atau 2 sdt bubuk).
  12. Siapkan 1 sdmjintan (atau 1 sdt bubuk).
  13. Siapkan 1/2pala (atau 1/4 sdt bubuk).
  14. Sediakan bumbu utuh :.
  15. Sediakan 5 lembardaun jeruk.
  16. It’s 1 ruaslengkuas.
  17. It’s 2 batangsereh.
  18. Sediakan 5 cmkayu manis (atau 1 sdt bubuk).
  19. It’s bahan utama :.
  20. Sediakan 3 sdmminyak goreng untuk menumis.
  21. Siapkan 1-1,5 kgdaging kambing (potong sesuai selera).
  22. Sediakan 1 kalengnangka muda, potong2 dadu.
  23. It’s 800 mlsantan kental atau 2 kaleng santan @400ml.

Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai. Namun, di Indonesia resep gulai kambing. Fimela.com, Jakarta Mau coba olahan gulai daging kambing khas Jawa?

Gulai kambing 1 (Langkah-langkah)

  1. Haluskan bumbu2 halus dengan food processor, bila menghaluskannya dengan blender, tambahkan 4 sdm minyak goreng..
  2. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum dan bau langunya hilang..
  3. Masukkan bumbu2 utuh berikut daging kambing dan nangka mudanya kedalam tumisan bumbu halus, tumis sampai daging berubah warna, masukkan 100ml air panas, masak daging berikut bumbu2nya didalam pressure cooker sampai matang..
  4. Pindahkan daging dan bumbu2 yang telah matang kedalam panci lainnya, lalu masukkan santannya, masak dengan api kecil sambil sesekali di-aduk2, hingga matang, jaga jangan sampai santan pecah. Gulai siap dihidangkan..

Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Rendang Ayam – Indonesian Chicken Rendang. Sayur Lontong Zucchini – Zucchini and Vegetables Coconut Milk Stew.

Posting terkait: