Resep Rendang Ayam, Bikin Ngiler

Rendang Ayam. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Add Curry Paste and stir until warmed and fragrant. Add beef and stir until browned and coated in paste.

Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan. Ingredients for Rendang Ayam (Indonesian Chicken Rendang) Where is the origin of rendang?

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Add Curry Paste and stir until warmed and fragrant. Add beef and stir until browned and coated in paste.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam:

  1. Sediakan 300 Gram Santan Cair.
  2. Gunakan 8 Potong Daging Ayam.
  3. Gunakan 1 Batang Serai, Geprek.
  4. Gunakan 1 Ruas Lengkuas, Geprek.
  5. Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
  6. Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
  7. Ambil 1 Lembar Daun Kunyit, Geprek.
  8. Ambil 2 Buah Cengkeh.
  9. Ambil 1 Buah Kayu Manis.
  10. Sediakan 1/2 Bungkus Kaldu Bubuk.
  11. Sediakan Secukupnya Gula Merah.
  12. Sediakan Secukupnya Garam.
  13. Ambil Bumbu Halus :.
  14. Sediakan 3 Buah Kemiri Sangrai.
  15. Siapkan 1 Sdm Ketumbar Sangrai.
  16. Gunakan 1 Buah Pala.
  17. Sediakan 10 Buah Cabai Merah Besar.
  18. Siapkan 7 Buah Cabai Rawit.
  19. Siapkan 2 Buah Bunga Lawang.
  20. Sediakan 1/2 Ruas Kunyit.
  21. Sediakan 1/2 Ruas Jahe.
  22. Gunakan 10 Buah Bawang Merah sedang.
  23. Ambil 4 Buah Bawang Putih.

Rendang is the most distinguished dish of the Minang people, and the people of Minang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country. Rendang originated from Indonesia but they are very popular and well loved by many in Malaysia. Chicken rendang is slow cooked and stewed in the rendang sauce and my chicken rendang recipe yields flavorful and tender chicken, with complex structure of flavors, with the intense aroma of the exotic spices. I love making chicken rendang at home.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:

  1. Cuci bersih daging ayam.
  2. Tumbuk bumbu halus dan geprek lengkuas, serai, daun kunyit..
  3. Tumis dengan minyak panas sampai harum, kemudian masukkan santan. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam, garam, gula merah, kaldu bubuk, cengkeh, dan kayu manis. Aduk" terus supaya santan tidak pecah.
  4. Tunggu hingga santan menyusut sambil diaduk terus. Tunggu sampai kering atau agak basah.Kalau saya sukanya agak basah, tidak terlalu kering..
  5. Rendang ayam siap disajikann.

AYAM™ has banned genetically modified ingredients, preservatives, added MSG and trans-fat in all AYAM™ products. Antaranya resepi rendang ayam padang, resepi rendang ayam Kedah (utara), resipi rendang ayam Kelantan (Pantai Timur) dan lain-lain lagi. Rendang Ayam – masakan kegemaran tradisional Rendang ayam adalah pilihan baik untuk mereka yang tidak memakan daging lembu tetapi ingin menikmati rasa sedap kompleks rendang tradisional. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Posting terkait: