Gulai Kambing. Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya. Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu. Tidak perlu khawatir dengan aroma kambing yang bau.
The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour becausethe additionground. Sedang mencari resep gulai kambing enak tidak prengus? Kamu sedang berada ditempat yang tepat. Kamu dapat membuat Gulai Kambing dengan 13 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai Kambing
- Siapkan 500 gramdaging kambing.
- Sediakan 2 bungkussantan instant yg kecil.
- Sediakan 2 batangserai geprek.
- Siapkan 3 lembardaun salam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 butirbawang putih.
- Sediakan 7 butirbawang merah.
- Siapkan 4 butirkemiri.
- It’s 1 sdtketumbar.
- Sediakan 2 cmkunyit.
- Sediakan seruasjahe.
- Sediakan 2 cmlengkuas geprek.
- It’s secukupnyamerica gula garam kaldu bubuk.
Cara membuat gulai kambing memang tidak begitu komplek atau ribet, namun ada cara khusus agar hasil masakan gulai nantinya tidak bau kambing atau prengus. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing. Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel.
Gulai Kambing (Langkah-langkah)
- Setelah empuk masukkan santan. kalau aku tambahin air lagi. banyak atau tidak nya kuah tergantung selera ya moms. karena anakku belum bisa makan dengan santan pekat jadi tambahan air nya aku agak banyakin..
- Rebus daging kambing dengan 1lt air. Daging tanpa dicuci (biar g bau) tambahkan serai dan daun salam. rebus sampai empuk..
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ke dalam rebusan daging kambing. Masukkan gula garam merica dan kaldu. Test Rasa ya moms.
- Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan ke dalam rebusan daging dan beri gula garam merica kaldu. Test Rasa.
- Masakkan hingga bumbu meresap. Pakai api sedang ya moms sambil diaduk..
- Kalau saya sambel nya pakai sambal kecap moms. tergantung selera aja ya. Alhamdulillah semua suka dan doyan..
Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Fimela.com, Jakarta Mau coba olahan gulai daging kambing khas Jawa? Yuk, coba resep yang satu ini. Resep Praktis Daging Lapis Bumbu Kecap Enaknya Sadis; Resep Tengkleng Kambing Manis; Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya. Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial.
