Asinan mangga dan kedondong. Bicara asinan tentu membuat sebagian besar orang akan ngiler jika asinan tersebut dimakan pas siang hari saat cuaca agak panas. Jika kalian tinggal di Semarang bagian barat tidak ada salahnya jika mencoba Asinan buah mangga dan kedondong Bu Yuni ini. Alhamdulillah pohon mangga dibelakang rumah masih sisa dikit.
Resep Asinan Rambutan Kekinian – Pedas dan asam manis segar mungkin ini kata yang tepat untuk salah satu kuliner yang lagi viral di Instagram ini. Misalnya dengan di beri kiamboi (asinan plum kering), anggur, nanas, mangga dan juga kedondong. Kedondong adalah tanaman buah yang tergolong ke dalam suku mangga-manggaan (Anacardiaceae). Kamu dapat membuat Asinan mangga dan kedondong menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Asinan mangga dan kedondong
- Dibutuhkan 1/2 kg kedondong.
- Dibutuhkan 1/2 kg mangga muda,mengkal.
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit.
- Sediakan 1/2 sdm trasi matang.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Siapkan 1/4 kg gula pasir.
- Sediakan 1 buah lemon/asam jawa.
- Siapkan 1 L air matang.
Kedondong ini merupakan tanaman buah yang umumnya banyak sekali terdapat di seluruh daerah tropis dan termasuk kedalam angiospermae. Asinan buah dapat langsung dinikmati, tapi untuk mendapatkan citarasa yang lebih enak sebaiknya dibiarkan dulu semalaman dan. Pinggir jalan ,dan akses ke jalan raya jarak nya dekat. Buah kedondong bisa dibuat asinan, buah kaleng, dan perasa untuk saus, sup, semur atau bahkan selai.
Urutan membuat Asinan mangga dan kedondong
- Kupas kedondong dan mangga cuci bersih,potong2 rendam bbrp saat dg larutan garam biar tdk berubah warna buahnya.sisihkan..
- Uleg semua bumbu,rebus dg gula pasir, garam sampai mendidih.. Matikan api..
- Ambil buahnya, masukkan kedalam kuah sambal.. Simpan ditoples, setelah dingin, masukkan kulkas.
Kedondong memiliki banyak manfaat bagi Buah kedondong kaya serat makanan, sehingga membantu pencernaan dan pergerakan usus. Langkah dan Cara Membuat Manisan Mangga. Rendam mangga yang telah dipotong menjadi Contoh buah untuk manisan basah antara lain : Kolang kaling, Mangga, Kedondong, Salak Contoh buah untuk manisan kering adalah: Buah kundur, Kedondong, Asam jawa, Bengkuang, Pala, Kacang. Golongan keempat adalah manisan kering asin karena unsur dominan Bahan dasar pembuatan manisan adalah buah kedondong, mangga, ceremai, dan pepaya. Dapat pula dibuat selain dari buah yaitu: jahe dan daun.
