Oseng kapri & kulit melinjo. Kapri salah satu sayuran kesukaan anak saya, katanya saat makan bisa Krenyes Krenyes alias garing. Buat anak anak yang ga suka sayur bisa coba kasih kapri ini. Selamat mencoba Bun ???? Resep Oseng kapri.
Kumpulan resep dari olahan kacang kapri yang dibuat menjadi aneka ragam hidangan menarik yang mudah untuk dibuat dirumah. Resep ini diharapkan mampu membantu dan menambah koleksi resep masakan ibu dirumah. Sehingga ibu dapat menyajikan aneka menu makanan berbeda setiap harinya. Kamu dapat membuat Oseng kapri & kulit melinjo menggunakan 11 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Oseng kapri & kulit melinjo
- Sediakan 150 gr kacang kapri.
- Sediakan 150 gr kulit melinjo.
- Sediakan Bumbu :.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 buah cabai rawit.
- Sediakan 2 buah cabai merah.
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 sdm gula merah sisir.
- Sediakan 3 sdm minyak utk menumis bumbu.
- Dibutuhkan secukupnya penyedap rasa (optional).
Resep ini dilengkapi dengan aneka tumis jagung dll. Lihat juga resep Udang tumis biji kacang kapri 豌豆仁炒蝦子 enak lainnya! Oseng kapri ini bisa dimasak dengan jagung manis dan juga tauge. Bumbu yang digunakan juga cukup mudah karena seluruh bumbu tidak perlu dihaluskan.
Langkah-langkah membuat Oseng kapri & kulit melinjo
- Potong ujung-ujung kacang kapri, cuci bersih dan sisihkan..
- Cuci bersih kulit melinjo, sisihkan..
- Siapkan bumbu-bumbu cabai rawit, cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Kupas, cuci bersih lalu dicincang halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu cincang hingga harum. Tambahkan garam & gula merah..
- Masukkan kapri & kulit melinjo, aduk-aduk, tunggu hingga kapri setengah matang. Tambahkan penyedap rasa..
- Masakan siap disajikan bersama nasi hangat..
Iris cabai merah dan hijau, bawang merah, bawang putih, geprek jahe. Seluruh bumbu dimasak bersama dengan kapri lalu tambahkan saus tiram. Oseng kacang kapri dengan irisan lemon. Rasa manis yang ada pada resep kacang kapri akan semakin lezat jika ditambahkan dengan sensasi asam dari perasan lemon. Namun, jangan terlalu lama memasaknya karena rasanya justru bisa pahit.
