Sayur bening dengan kemangi dan belimbing wuluh… seger banget. Secara Internasional, belimbing wuluh dikenal dengan nama bilimbi. Belimbing wuluh memang memiliki kekerabatan dengan belimbing (starfruit). Anda bisa mendapatkan manfaat belimbing wuluh yang satu ini dengan cara menghaluskan daun dan batang dari pohon belimbing wuluh.
Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi) atau dikenal pula sebagai belimbing sayur merupakan buah tropis yang aslinya berasal dari Indonesia dan Malaysia. Tanaman buah yang satu ini termasuk dalam genus Averrhoa, famili Oxalidaceae. Belimbing sayur (dikenal pula dengan nama belimbing wuluh, belimbing buluh, belimbing botol, belimbing besi, atau belimbing asam) merupakan sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari Kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh bebas di Indonesia, Filipina, Sri Lanka. Kamu dapat membuat Sayur bening dengan kemangi dan belimbing wuluh… seger banget menggunakan 9 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sayur bening dengan kemangi dan belimbing wuluh… seger banget
- Sediakan 5 buah tahu pong (mesti pong yaa… bukan tahu coklat).
- Dibutuhkan 2 ikat kemangi.
- Siapkan 3 BP dan 3 BM, iris2 halus.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan seruas lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 2 buah belimbing wuluh, belah 4.
- Dibutuhkan seikat bayam, sudah disiangi dan cuci bersih (optional).
- Dibutuhkan minyak untuk menumis.
- Sediakan secukupnya garam, gula.
Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan. Ingin tahu cara mengolah belimbing wuluh untuk diet? Adalah sambal matah, sambal khas Bali yang enak banget dipadu dengan ayam goreng. Jika tidak ada bisa di parut , terus di seger bangettt.disamping rumah juga ada pohon belimbing wuluh,dari saya kecil dulu mpe Dibelakang rumah juga punya pohon belimbing wuluh dan klo udah berbuah kompak banget sampe.
Langkah-langkah membuat Sayur bening dengan kemangi dan belimbing wuluh… seger banget
- Tumis duo bawang sampai harum, lalu masukkan daun salam dan lengkoas.
- Tambahkan air.
- Cemplungkan belimbing dan tahu yg telah diiris2.
- Bumbui dengan gula dan garam.
- Masukkan bayam, tunggu hingga matang, matikan api, masukkan kemangi, aduk2..
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Belimbing wuluh yang populer dengan rasanya yang asam (sering disebut dengan belimbing sayur), namun memberikan efek penyegaran pada tubuh. Sering dimanfaatkan sebagai bahan makanan, juga untuk rujak. Buah dan Sayur – Belimbing wuluh merupakan tanaman dengan buah berwarna hijau muda, berbentuk bulat lonjong, berasa asam yang biasanya dimanfaatkan sebagai bahan tambahan masakan dan campuran jamu. Disebut juga belimbing sayur, belimbing buluh atau belimbing asam. Tak tanggung-tanggung, rasa asamnya berasal dari belimbing wuluh, asam jawa dan tomat merah.
