Salmon Mentai Rice (ala Rumahan).
Kamu dapat membuat Salmon Mentai Rice (ala Rumahan) menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Salmon Mentai Rice (ala Rumahan)
- Sediakan 3 mangkuk nasi ukuran sedang.
- Dibutuhkan 1 potong salmon ukuran besar dipotong2 dadu.
- Siapkan 1 bks nori siap santap, remukkan hingga kecil2.
- Dibutuhkan Olive oil secukupnya utk menumis salmon.
- Sediakan Bumbu marinasi :.
- Sediakan secukupnya Kecap asin jepang (saya pakai produk kikkoman).
- Sediakan secukupnya Saus manis (saya jg pakai produk kikkoman).
- Dibutuhkan Saus mentai :.
- Sediakan 3 sdm mayonaise original.
- Dibutuhkan 1 sdm mayonaise pedas.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Sediakan Saus sambal (optional).
Urutan membuat Salmon Mentai Rice (ala Rumahan)
- Campur nasi dengan nori, kecap asin dan saus manis. Aduk rata. Sisihkan (saya lsg masukkan ke dlm pyrex)..
- Marinasi salmon dengan kecap asin dan saus manis secukupnya. Diamkan lebih kurang 5 menit, lalu tumis hingga berubah warna. Sisihkan..
- Campur semua bahan saus mentai. Aduk rata. Kemudian, siapkan mangkuk atau pyrex ukuran sedang, masukkan secara berurutan : nasi, kemudian salmon, lalu saus mentai dan taburan nori diatasnya. Bakar dengan blow torch (jika ada), kl saya di panggang di oven selama 15 menit dg suhu 180°C..
- Setelah mayonaise berkaramel. Angkat. Sajikan selagi hangat..
