Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam. Masak bubur kacang hijau dan ketan hitam itu susah-susah gampang. Tapi sekarang aku ga perlu lagi. Kacang hijau / ijo merupakan salah satu bahan makanan yang bukan saja enak di buat minuman maupun makanan.
Masak ketan hitam pake air pastinya heheh campur ama gula merahnya, gula pasir en daun pandan. Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan. Jenis beras ketan hitam Di pasaran ada dua jenis beras ketan hitam. Kamu dapat membuat Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam menggunakan 18 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam
- Siapkan Bubur Ketan Hitam:.
- Sediakan 250 gram ketan hitam.
- Sediakan 10 sdm gula pasir.
- Sediakan 800 ml santan cair (santan perasan ketiga dari 1 butir kelapa).
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Bubur Kacang Hijau:.
- Dibutuhkan 250 gram kacang hijau.
- Siapkan 1000 ml air.
- Dibutuhkan 500 ml santan cair (santan perasan kedua).
- Sediakan 8 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 1/2 sdm vanilla essence.
- Siapkan 300 gram gula aren (gula sulawesi).
- Siapkan 10 cm jahe (geprek).
- Sediakan Kuah Santan:.
- Siapkan 500 ml santan kental (santan perasan pertama).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 4 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
Ada yang belum disosoh dengan warna ungu kehitaman gelap dan keras teksturnya. Merdeka.com – Bubur ketan hitam dan kacang ijo, dua panganan dengan citarasa manis yang kerap disandingkan sebagai makanan sehat. Biasanya disajikan untuk sarapan, menu orang sakit, atau panganan untuk anak-anak. Rasanya ringan dan cukup kaya gizi.
instruksi membuat Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam
- Cara Membuat Bubur Ketan Hitam: 1. Cuci bersih ketan lalu rendam semalaman 2. Masukkan ketan ke dalam panci rice cooker tambahkan santan, garam dan gula lalu cook sampai matang dan lembek.
- Cara Membuat Bubur Kacang Hijau: 1. Cuci bersih lalu rendam kacang hijau kurleb 3 jam 2. Didihkan air lalu masak kacang hijau sampai mekar dan pecah 3. Masukkan gula aren, jahe, gula pasir, vanilla essence dan santan masak sampai gula aren mencair 4. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Cara Membuat Kuah Santan: 1. Masak santan kental sampai mendidih 2. Tambahkan gula pasir dan garam 3. Masukkan tepung maizena (larutkan dg sedikit air) masak sampai meletup2.
- Penyelesaiannya: sajikan di atas mangkuk bubur kacang hijau lalu taruh bubur ketan hitam di atasnya dan beri siraman kuah santan kental di atasnya..
Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. Bubur kacang ijo ini adalah makanan khas yang berasal dari nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak bersama air, gula aren dan daun pandan. Cara pembuatannya bahan-bahan tadi dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak, dan dilengkapi oleh santan agar lebih. Bubur ketan hitam santan mentah enak lainnya!
