Bubur kacang ijo. Kali ini saya akan membuat Bubur Kacang hijau Enak Lezat Seperti tukang Bubur Keliling Ngak kalah Enak nya dan kental nya Tonton juga ya: ???????? Resep Tips. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya, ternyata kacang hijau. Lihat juga resep Bubur kacang hijau tanpa santan enak lainnya! Bubur kacang ijo ini sudah tersebar di hampir seluruh daerah yang ada di nusantara sehingga Anda pun dapat dengan mudah untuk menemukannya. Kamu dapat membuat Bubur kacang ijo menggunakan 7 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Bubur kacang ijo
- Dibutuhkan 350 gram k.ijo.
- Sediakan 150 gram beras ketan(100gr ketan hitam 50gr ketan putih).
- Dibutuhkan 500 gr gula merah.
- Dibutuhkan 1/2 sndk t merica.
- Siapkan Kayu manis sebesar kelingking.
- Siapkan Toping.
- Siapkan Santan atau susu UHT.
Satu hal yang paling digemari dari bubur kacang ijo ini adalah rasanya yang enak dan lezat sehingga semua orang hampir suka untuk mencicipinya. Ini dia bubur kacang ijo yang nggak akan membiarkan Teman Traveler kelaparan saat pagi. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.
Langkah-langkah membuat Bubur kacang ijo
- Kacang ijo + beras ketan campur cuci dan rendam selama 4 jam.
- Setelah direndam masak dg api sedang dan tutup sehingga cepat lunak.
- Setelah lunak aduk2 terus supaya buburnya tdk gosong dibagian bawah kemudian tuang sambil disaring gula merah yg telah dimasak sambil di aduk2.
- Tambahkan merica dan kayu.manis sambil diaduk, kalau terlalu kental tambahkan air sampai kekentalan yg sukai,aduk terus sampai mendidih…icip2 kalau berasa belum pas manisnya boleh ditambah gula pasir.
- Siap dihidangkan dg toping susu UHT….tapii bisa jg dg santan kental yg telah dimasak.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan.
