Bubur kacang ijo sehat. Kacang hijau atau kacang ijo termasuk dalam suku polong-polongan yang memiliki beragam manfaat dan sebagai sumber bahan pangan yang berprotein nabati tinggi. Di Indonesia, kacang hijau menempati urutan ketiga setelah kacang kedelai dan kacang tanah sebagai tanaman pangan legum yang terpenting dan biasa diolah menjadi bubur kacang hijau. Berikut ini artikel mengenai beberapa manfaat kacang.
Meski begitu, sebaiknya Anda tidak menambahkan santan ketika memasak atau menyantap bubur kacang hijau. Sebab, santan bisa meningkatkan kadar lemak dalam tubuh. KOMPAS.com – Olahan kacang hijau dapat menjadi sarapan praktis, cukup dijadikan bubur tanpa santan dengan tambahan gula merah. Kamu dapat membuat Bubur kacang ijo sehat menggunakan 6 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Bubur kacang ijo sehat
- Sediakan 1/2 kg kacang hijau.
- Siapkan sesuai selera Gula merah.
- Siapkan sesuai selera Gula putih.
- Siapkan Sedikit garam.
- Sediakan Sejempol jahe yg digeprek.
- Dibutuhkan Susu UHT merk apa aj bebas.
Bisa ditambah bahan makanan lain maupun tidak, tergantung selera. Baca juga: Resep Sarapan Sehat untuk Keluarga, Bubur Kacang Hijau dengan Roti Tawar Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Kacang hijau cukup populer sebagai bahan olahan kuliner yang sangat lezat. Bukan hanya bisa dijadikan sebagai isian onde-onde, namun juga dijadikan bubur yang nimat.
Urutan membuat Bubur kacang ijo sehat
- Rendam kacang hijau semalaman. Saat pagi kacang ijo akan mengembang.
- Rebus kacang ijo dengan air dan jahe sampe kulit nya pecah. Ingat yah jangan masukkin gula dulu.
- Setelah pecah baru masukkan gula merah, garam dan gula putih. Kalo aku gula merah pemanis warna aja supaya agak kecoklatan jd ga pake banyak.
- Cicip tingkat kemanisan sesuai selera. Apa bila udah terlihat masak dan lembut. Masukkan susu UHT. Aduk sebentar. Matikan kompor. Bubur siap disajikan.
Rasanya yang manis dan kandungan gizinya pun cukup baik. Bagi kamu yang ingin mengolahnya, kali ini Seruni akan berbagi resep kacang hijau yang enak dan sehat. Saya pake gula merah (aren)&santan asli dari kelapa,enakkkk gurih sengaja bikin kuahnya sedikit biar si anak mkn kacangnya????????☔. Sarapan bubur kacang ijo untuk diet. Selain bubur kacang hijau yang disajikan dengan santan, masih terdapat banyak sekali resep bubur kacang hijau yang enak, sehat, dan menggugah selara.
