Bubur Kacang Ijo. Kali ini saya akan membuat Bubur Kacang hijau Enak Lezat Seperti tukang Bubur Keliling Ngak kalah Enak nya dan kental nya Tonton juga ya: ???????? Resep Tips. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya, ternyata kacang hijau. Lihat juga resep Bubur kacang hijau tanpa santan enak lainnya! Bubur kacang ijo ini sudah tersebar di hampir seluruh daerah yang ada di nusantara sehingga Anda pun dapat dengan mudah untuk menemukannya. Kamu dapat membuat Bubur Kacang Ijo menggunakan 8 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Bubur Kacang Ijo
- Dibutuhkan 200 gr kacang hijau, rendam (saya direndam semalaman).
- Sediakan 1 genggam beras putih (beras merah jga boleh sesuai selera).
- Dibutuhkan 100 gr gula jawa.
- Sediakan 2 sdm gulapasir.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 65 ml santan kara (yang kecil).
- Dibutuhkan 1 liter air.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
Satu hal yang paling digemari dari bubur kacang ijo ini adalah rasanya yang enak dan lezat sehingga semua orang hampir suka untuk mencicipinya. Ini dia bubur kacang ijo yang nggak akan membiarkan Teman Traveler kelaparan saat pagi. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.
Urutan membuat Bubur Kacang Ijo
- Cuci bersih kacang ijo yg sudah direndam semalaman bersama beras, agak diremas2 ya biar kulit kacang ijo nya beberapa terlepas. (anak saya kurang suka kulitnya).
- Didihkan air lalu masukan kacang ijo + beras tadi, rebus dengan metode 5-30-7.
- Setelah selsai rebus 5-30-7, kecilkan api, masukan gula pasir, gula jawa, garam, pandan dan santan, aduk2 sampai merata dan bubur siap dinikmati, ini simple banget, bisa untuk mpasi juga ????.
- Saran penyajian : agar bubur tidak cepat berair, ambil dr pancinya mulai dr pinggir ya moms. selamat mencoba.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan.
