Gulai kambing. Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya. Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu. Tidak perlu khawatir dengan aroma kambing yang bau.
The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour becausethe additionground. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing. You can have Gulai kambing dengan 19 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai kambing
- Siapkan 1/2 kgdaging kambing campur lemak..
- It’s 2 lbrdaun salam.
- It’s 4 lbrdaun jeruk,buang batang.
- Sediakan 2 btngserai, geprek.
- Siapkan 1 bkssantan kara.
- Sediakan 1 buahkayu manis.
- It’s 1 bksladaku.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 buahbawang merah.
- It’s 4 siungbawang putih.
- It’s 5 btrkemiri sangrai.
- It’s 15 buahcabai rawit.
- Sediakan 1/4pala.
- It’s 2 cmjahe.
- Siapkan 4 cmkunyit.
- Sediakan Garam.
- It’s Kaldu jamur.
- It’s Minyak utk menumis bumbu.
- It’s Air secukup nya.
Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Sedang mencari resep gulai kambing enak tidak prengus? Kamu sedang berada ditempat yang tepat.
Gulai kambing(instruksi)
- Potong2 daging sesuai selera, cuci bersih sisihkan.
- Tumis bumbu yg telah d haluskan, masukan serai, daun salam, daun jeruk, sampai wangi kemudian masukan daging kambing..masak sampai daging berubah warna dan tambahkan air sampai daging kerendam…
- Setelah mendidih tambahkan santan, beri ladaku, kayu manis dan kadlu jamur..masak smpai air agak surut dan daging empuk..jgn lupa test rasa…setelah matang siap d hidangkan.
Cara membuat gulai kambing memang tidak begitu komplek atau ribet, namun ada cara khusus agar hasil masakan gulai nantinya tidak bau kambing atau prengus. Fimela.com, Jakarta Mau coba olahan gulai daging kambing khas Jawa? Yuk, coba resep yang satu ini. Resep Praktis Daging Lapis Bumbu Kecap Enaknya Sadis; Resep Tengkleng Kambing Manis; Menu gulai kambing merupakan resep masakan nusantara ini identik dengan hari raya kurban, yang mana pada saat tersebut sangat banyak yang membuat masakan gulai spesial. maklum aja sebab pada hari raya idul adha tersebut sebagian besar dari kita mendapatkan jatah daging kambing kurban. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya.
