Bubur kacang ijo & ketan hitam. Kali ini saya akan membuat Bubur Kacang hijau Enak Lezat Seperti tukang Bubur Keliling Ngak kalah Enak nya dan kental nya Tonton juga ya: ???????? Resep Tips. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya, ternyata kacang hijau. Lihat juga resep Bubur kacang hijau tanpa santan enak lainnya! Bubur kacang ijo ini sudah tersebar di hampir seluruh daerah yang ada di nusantara sehingga Anda pun dapat dengan mudah untuk menemukannya. Kamu dapat membuat Bubur kacang ijo & ketan hitam menggunakan 16 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Bubur kacang ijo & ketan hitam
- Dibutuhkan bahan burjo.
- Dibutuhkan 500 gram kacang ijo rendam satu malam.
- Sediakan 2 liter air.
- Dibutuhkan 1 santan segitiga.
- Sediakan 3 ruas jahe iris tipis.
- Dibutuhkan 4 lembar daun pandan potong2.
- Dibutuhkan 1/4 gula merah iris.
- Siapkan 200 gram gula putih.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Dibutuhkan 4 sdm maizena.
- Dibutuhkan bahan toping.;.
- Siapkan 250 gram ketan hitam rendam satu malam.
- Siapkan 200 gram gula merah iris.
- Siapkan 2 santan segitiga.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdm maizena cairkan.
Satu hal yang paling digemari dari bubur kacang ijo ini adalah rasanya yang enak dan lezat sehingga semua orang hampir suka untuk mencicipinya. Ini dia bubur kacang ijo yang nggak akan membiarkan Teman Traveler kelaparan saat pagi. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.
Langkah-langkah membuat Bubur kacang ijo & ketan hitam
- Bahan burjo;;cuci bersih kacang yg sudah di rendam. lalu masukan ke panci dan rebus sampai kacang empuk,masukan pandan,jahe,garam,santan gula merah dan putih. aduk sampai rata. dan kemudian terakhir kalau sudah matang masukan maizena yang sudah di kasih air lalu masukan dan aduk..
- Bahan toping.; rebus ketan dengan satu liter air kurleb 6 menit lalu diamkan selama 30 menit. setelah 30 menit masukan gula merah,garam, rebus kembali selama 10 menit. jika air menyurut tambahkan air secukupnya. setelah itu masukan maizena lalu aduk cepat supaya kental. lalu diamkan kembali sampai dingin..
- Dan terakhir rebus santan dengan 2 gelas air dan tambahkan 1/2 sdt garam. takjil untuk bersama semoga berkah. amin..
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan.
