Bubur Kacang Ijo. Kali ini saya akan membuat Bubur Kacang hijau Enak Lezat Seperti tukang Bubur Keliling Ngak kalah Enak nya dan kental nya Tonton juga ya: ???????? Resep Tips. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya, ternyata kacang hijau. Lihat juga resep Bubur kacang hijau tanpa santan enak lainnya! Bubur kacang ijo ini sudah tersebar di hampir seluruh daerah yang ada di nusantara sehingga Anda pun dapat dengan mudah untuk menemukannya. Kamu dapat membuat Bubur Kacang Ijo menggunakan 7 bahan dengan 2 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Bubur Kacang Ijo
- Dibutuhkan 500 gram kacang hijau kering, cuci bersih.
- Dibutuhkan Optional: 100 gram beras ketan, rendam 1-2 jam.
- Dibutuhkan 200-250 gram gula Jawa atau gula aren, sisir.
- Dibutuhkan 1,5 L santan, dari 2 butir kelapa.
- Sediakan 5 helai daun pandan.
- Siapkan 1 sdt vanilli bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
Satu hal yang paling digemari dari bubur kacang ijo ini adalah rasanya yang enak dan lezat sehingga semua orang hampir suka untuk mencicipinya. Ini dia bubur kacang ijo yang nggak akan membiarkan Teman Traveler kelaparan saat pagi. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Ijo
- – Rebus kacang hijau bersama 2 L air hingga setengah matang. – Bila menggunakan ketan, tambahkan ketan bersama garam kurleb 1 sdt dan 2 lembar daun pandan. Masak hingga kacang hijau dan beras ketan empuk. Bila kurang air boelh ditambah. – Terakhir tambahkan gula Jawa. Masak sebentar hingga leleh. Matikan apinya dan tambahkan vanili. Aduk rata. – Untuk santannya, rebus santan bersama 3 helai daun pandan dan 1 sdt garam. Aduk- aduk supaya tidak pecah..
- – Sajikan burjo ini hangat bersama kuah santan. Disajikan dengan ketan hitam juga mantulll ???????? Untuk 8 porsi.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan.
