Bubur Kacang Ijo. Kali ini saya akan membuat Bubur Kacang hijau Enak Lezat Seperti tukang Bubur Keliling Ngak kalah Enak nya dan kental nya Tonton juga ya: ???????? Resep Tips. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Namun demikian jika dilihat dari kandungan gizinya, ternyata kacang hijau. Lihat juga resep Bubur kacang hijau tanpa santan enak lainnya! Bubur kacang ijo ini sudah tersebar di hampir seluruh daerah yang ada di nusantara sehingga Anda pun dapat dengan mudah untuk menemukannya. Kamu dapat membuat Bubur Kacang Ijo menggunakan 9 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Bubur Kacang Ijo
- Sediakan 1/4 kg kacang ijo.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 150 gram Gula Merah Kawung.
- Dibutuhkan 100 gram gula pasir.
- Siapkan 250 ml santan.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm maizena.
- Sediakan 2 helai daun pandan.
- Sediakan 650 ml air.
Satu hal yang paling digemari dari bubur kacang ijo ini adalah rasanya yang enak dan lezat sehingga semua orang hampir suka untuk mencicipinya. Ini dia bubur kacang ijo yang nggak akan membiarkan Teman Traveler kelaparan saat pagi. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.
instruksi membuat Bubur Kacang Ijo
- Rendam kacang ijo dengan air bersih selama 1 jam.
- Rebus air secukupnya ke dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan kacang ijo yang sudah direndam selama 1 jam ke dalam panci yang terisi air tersebut, dan rebus hingga 25 menit atau sampai kacang ijo memekar. Setelah itu angkat.
- Siapkan panci dan isi 650 ml air, kemudian masukan gula merah, gula pasir, jahe yang telah dipeprek,garam, santan, dan maizena kedalam panci tersebut hingga mendidih.
- Masukan kacang ijo yang telah direbus dan mekar tadi kedalam panci yang berisi air gula santan dsb. Aduk hingga merata kemudian masukkan daun pandan. Dan tunggu beberapa menit.
- Bubur kacang ijo siap dihidangkan.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan.
