Bubur kacang ijo. Lihat juga resep Bubur Kacang Hijau enak lainnya! Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added.
Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker. Che Nom memang sangat menggemari bubur kacang, dimakan bersama roti atau pun dimakan begitu sahaja. Kamu dapat membuat Bubur kacang ijo menggunakan 8 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Bubur kacang ijo
- Sediakan Kacang ijo.
- Siapkan 3 ruas jahe (digeprek dulu).
- Sediakan 1 buah santan kara.
- Siapkan 3 buah gula jawa.
- Sediakan Secukupnya gula pasir (tambahan saja).
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya daun pandan.
- Siapkan Secukupnya air.
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak.
instruksi membuat Bubur kacang ijo
- Siapkan bahan. Cuci bersih kacang ijo, rebus bersama daun pandan, jahe geprek, gula jawa. Bisa tambahkan gula pasir juga.
- Tunggu kurang lebih 30 menit sambil ditutup. Tunggu sampai kacang pecah dan air terserap (agak mengental).
- Untuk kuah : siapkan santan, rebus dengan ditambah air secukupnya dan daun pandan, tambahkan juga garam.
- Letakkan kacang ijo yg sudah matang di mangkok lalu tuang kuah santan. Bubur kacang ijo siap disantap. Selamat mencoba????.
KOMPAS.com – Olahan kacang hijau dapat menjadi sarapan praktis, cukup dijadikan bubur tanpa santan dengan tambahan gula merah. Bisa ditambah bahan makanan lain maupun tidak, tergantung selera. Baca juga: Resep Sarapan Sehat untuk Keluarga, Bubur Kacang Hijau dengan Roti Tawar Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Bubur kacang hijau ini selain bagus untuk resep makanan keluarga juga baik pula untuk melengkapi gizi terutama pada anak anak. Dengan membuatnya sendiri, tentunya anda bisa memilih bahan bahan kualitas dan sehat, seperti diketahui meskipun cukup mudah membeli jajanan bubur kacang hijau di pedagang keliling, namun penggunaan bahan bahannya kurang bisa dipercaya karena bisa jadi menggunakan gula.
